全程導醫網 婦幼頻道：隨著寶寶一天天長大，母乳已經不再是寶寶唯一的食物了，很多家長都會選擇各種營養美味的蔬菜給寶寶吃，有不少人卻因寶寶挑食或者不愛吃蔬菜而煩惱，市婦幼保健院專家鄧曉毅在這里教您，讓您的寶寶從此愛上蔬菜。

　　五顏六色配在一起 剁成泥狀加點果醬

　　以退為進，循序漸進。當寶寶不愛吃某種蔬菜的時候，采用語言鼓勵，換個方式，也許能起到意想不到的效果。比如，可以找機會讓自家寶寶和別的孩子一起進餐，或者用卡通圖案餐具等，都可以慢慢改變孩子對某種蔬菜的看法，并逐漸接受。

　　適當色誘，事半功倍。蔬菜的顏色豐富多彩，當寶寶對蔬菜有抵觸情緒的時候，可以將紅、黃、綠、紫等各種顏色的蔬菜搭配在一起，豐富的顏色會吸引寶寶的注意，誘導他們主動去嘗試不同的蔬菜，獲取豐富的營養。

　　避重就輕，善于偽裝。很多蔬菜都有非常獨特的味道，卻不一定受寶寶喜歡。為了讓他們不抵觸蔬菜的“怪味”，最好將這些蔬菜剁成泥狀，加入果醬、番茄醬、奶酪醬，或者做成菜粥、餛飩等，以遮蓋其特殊味道，促進寶寶的食欲。需要注意的是，因為色拉醬含有較多的食品添加劑，不建議給幾個月大的寶寶食用。

　　趨利去弊，營養為上。平時多關注寶寶的味覺發育，可提高其對蔬菜的接受程度。寶寶的飲食結構不同于成年人，要特別注意少油、少鹽、少糖，拒絕油炸，否則會嚴重干擾寶寶的味覺發育。

　　食之不易，重在參與。當寶寶大一點的時候，可以讓他們參與到蔬菜的選購和制作過程中，增添成就感。比如讓寶寶挑選想吃的蔬菜或者幫忙清洗，這種親身參與會讓寶寶在吃菜時，有一種滿足感和自豪感。