全程導醫網 徐州醫藥頻道：進入冬季食品生產經營者空閑相對多一些，豐縣藥監局抓住有利時機，聯合縣食安委辦公室、教育局、各鎮開展了冬季食品安全培訓工作。2016年12月1日對全縣120余家中小學學校食堂（幼兒園）后勤主任、食品安全管理員、承包業主進行學校食品安全培訓；12月5日至28日對全縣12個鎮、3個街道食品安全協管員、信息員、餐飲單位負責人、小作坊負責人進行了培訓，12月29日對全縣43家大型餐飲單位負責人進行培訓。培訓會結合豐縣當前正在持續開展的食品安全城市創建、“四小整治”、農村食品安全整治、農村聚餐等工作，通過通俗易懂的語言和大量的案例解析，對新實施的《食品安全法》、《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》做了講解，重點對經營的許可、經營活動的規范以及經營活動的監管等方面予以細致的講解。同時還對食品經營的從業人員、三防設施、食品添加劑的正確使用以及日常經營操作規范等，進行具體細致的指導，對農村食品安全協管員、信息員工作職責等進行了講解。通過深入基層加強培訓，讓食品生產經營者知法懂法守法，從而敬畏法律。

　　截止目前舉辦培訓班17次，培訓人員近2000人次，今后該局將適時增加培訓頻次，提升食品生產經營者的法律意識，從而為消費者提供一個安全消費的環境。

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