全程導醫網 徐州健康廣播：現在的上班族和上學族,由于工作和學習壓力過大,一般是早上小攤匆忙吃,中午食堂湊合吃,只有晚餐才能好好地去飯店或在家大吃一頓。熟不知，如果晚餐經常性吃得過飽，對人體卻是害處多多。

　　影響睡眠質量

　　晚餐吃得太飽,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態中，進而造成多夢、失眠，長期下來就會引發神經衰弱等疾病。

　　會引發腸癌

　　晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質;加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。

　　誘發糖尿病脂肪肝

　　長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰腺負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。同時，肥胖也會引發糖尿病。晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。

　　如何吃晚餐更健康：

　　① 晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

　　② 晚餐時間在7點之前最有益健康。

　　③ 晚餐多吃素食，少吃葷食。

　　④ 少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。

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