全程導醫網 健康廣播：臨近端午，粽子再次被端上餐桌。家住奎園小區的張先生身材魁梧，前日中午，一氣兒吃了5個大肉粽。由于吃得太急，張先生覺得噎得慌，又切了半個西瓜，吞下了肚子。不一會兒，上腹部劇烈疼痛起來。在市中心醫院，張先生被確診為急性胰腺炎。

　　消化內科主任吳萍指出，張先生的胰腺炎為粽子誘發。“粽子不好消化，西瓜又偏寒涼，短時間內同時進食這些東西，會對腸胃形成刺激。”

　　吳萍說，大多數的急性胰腺炎都是暴飲暴食導致的，急性胰腺炎多數突然發病，表現為劇烈的上腹痛，并伴有惡心、嘔吐。

　　市中心醫院消化內科吳萍表示，胰腺炎常見于慢性胰腺炎或膽道系統疾病患者，普通人也有可能誘發。粽子的原料是糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，會由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。“消化不良會導致胃酸分泌過多，也容易加速膽囊收縮，對于慢性胃病以及膽結石患者來說都不利，建議他們少吃粽子;而心腦血管疾病患者最好不要吃肉粽子，以免攝入過多脂肪，導致血液黏稠度上升;糖尿病患者就不要吃糖分較高的甜餡粽子了。”

　　此外，健康人群吃粽子也不能毫無顧忌。一般成年人每天食用粽子不要超過3個，老年人和兒童應該再減半;粽子不要空腹吃，更不要當宵夜吃;吃粽子的時候一定要保證加熱充分，同時不要喝冷飲。