東芬蘭大學(xué)和瑞典卡羅林醫(yī)學(xué)院開(kāi)展的一項(xiàng)聯(lián)合研究表明，多種維生素Ｅ可有效預(yù)防老年記憶障礙。

        研究人員在新一期英國(guó)《實(shí)驗(yàn)老年病學(xué)》期刊上報(bào)告說(shuō)，他們選擇１４０名６５歲以上的芬蘭老人和２３２名８０歲以上的瑞典老人為研究對(duì)象。研究開(kāi)始時(shí)，這些老人都沒(méi)有記憶障礙。在研究期間，這些老人的飲食習(xí)慣保持不變，也不額外補(bǔ)充維生素Ｅ制劑。

        經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)８年的跟蹤研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，那些血清中維生素Ｅ含量，特別是γ－生育酚、β－生育三烯酚和總生育三烯酚這３種維生素Ｅ含量較高的芬蘭受試者，其患老年記憶障礙的風(fēng)險(xiǎn)低７０％，而血清中各種維生素Ｅ含量均較高的瑞典受試者，其患阿爾茨海默氏癥（早老性癡呆癥）的風(fēng)險(xiǎn)低５０％。

        兩所科研機(jī)構(gòu)的專家指出，以往的研究通常只注重某一種維生素Ｅ（比如α－生育酚）與記憶障礙之間的關(guān)聯(lián)。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的東芬蘭大學(xué)教授米婭·基維佩爾托博士說(shuō)，維生素Ｅ以８種不同的化合物形式存在。在人腦處理記憶的過(guò)程中，整個(gè)維生素Ｅ族共同發(fā)揮作用，而非某一種維生素Ｅ參與其中。

        基維佩爾托介紹說(shuō)，市場(chǎng)銷售的維生素Ｅ制劑通常只含某一種維生素Ｅ，而全面的天然維生素Ｅ存在于堅(jiān)果、植物油、綠色蔬菜及全麥谷物中。因此，“均衡飲食是全面攝入８種維生素Ｅ的最好方式。多樣化飲食和健康生活方式是預(yù)防老年記憶障礙的最佳方式”。