全程導醫網 徐州醫藥頻道：為保障全市中小學校開學季食品安全，加強學校食堂及周邊食品安全監管，睢寧食藥監局積極部署開展秋季學校食品安全專項整治行動。

　　一是以培訓促監管。開展全市學校食堂食品安全管理員和從業人員法律法規知識培訓，進一步提高法律意識和責任意識，提升學校食堂食品安全管理水平。

　　二是加強部門聯動。充分發揮食藥監管職能作用，成立檢查工作專班，確保工作取得實效。

　　三是檢查重點環節。重點檢查從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理等關鍵環節。同時，開展學校周邊為學生提供進餐服務的“小餐桌”的整治，整改風險隱患，取締無證經營和不具備餐飲經營條件的“小餐桌”，把問題和隱患消滅在萌芽狀態。

　　四是嚴格責任追究。依照《睢寧縣食品安全問責辦法》，對地方黨委政府和監管部門未履行職責，導致本行政區域學校發生重大食物中毒事故、造成嚴重社會影響的，依法追究直接負責的監管人員和相關責任人的責任；對學校食堂主體不履行或不正確履行職責，導致發生食物中毒事故的，依法追究第一責任人和其他責任人責任；構成犯罪的，移交司法機關處理。

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