全程導醫網 徐州醫藥頻道：近日，各中小學校陸續開學，學校食堂開始正常供餐，為切實做好2016年秋季開學期間學校食堂食品安全工作，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，豐縣食藥監局組織開展秋季開學學校食堂食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查重點查看學校食堂餐飲服務提供者資質證明、量化分級管理、食品安全管理制度落實情況、食品安全專(兼)職管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生情況、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規范要求。

　　截止目前，累計出動執法人員130余人次，檢查學校食堂60余家，發放監督意見書32份。通過檢查進一步強化了學校食堂餐飲服務食品安全主體責任，提升了學校食堂的規范化水平。

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