全程導醫網 徐州乙肝頻道：冬季——吃羊肉的季節，羊肉味之鮮美，很多人都喜歡食用。對于乙肝大三陽患者來說，飲食要以清淡，易消化、富含營養的食物為主。徐州市傳染病醫院肝病科專家胡茂平說，乙肝大三陽患者烹制羊肉要注意制作方法，如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等佐料可以去除膻味，并且吃羊肉也要適量，尤其是夏季，不要吃太多，以免加重肝臟的負擔。

　　乙肝大三陽吃羊肉好嗎?專家表示羊肉具有益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強御寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者在發熱期間也不宜食用。

　　羊肉是大熱之品，吃多了會上火的，建議乙肝大三陽患者不可過多食用，偶爾吃一次即可，不要貪圖美味而影響病情。此外如果乙肝患者攝入過多羊肉中的蛋白質和脂肪，而不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，則會加重肝臟負擔，不利于病情的恢復。

　　最后徐州市傳染病醫院肝病科專家胡茂平提醒乙肝大三陽患者要注意飲食習慣，建議葷素搭配，每餐變換著樣式做，均衡營養，通過飲食進行調理。乙肝大三陽是可以吃羊肉的，但是記住要適量，一次不要吃多，也不要經常吃。