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中醫院消化內科主任王勝英:正月如何健康飲食?

  全程導醫網 綜合報道:每年的正月家家戶戶都籠罩在喜氣洋洋的過年氛圍中,親朋好友聚在一起難得有的開懷暢飲,常常會遇到以下健康方面的不良反應,徐州市中醫院消化內科王勝英主任為您排憂解難:

  葷食無度

  過度的攝入肉類會增加腸胃的負荷,所以節后就要開始調整膳食結構的平衡合理。要多補充水分,盡量吃清淡些的飯菜,富含蛋白質及富含維生素的新鮮水果;多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜湯、粥等。飲食要保證清淡易消化,營養豐富而適度,還要忌酒、忌辛辣的食物,少食生冷、高油食品,避免過鮮的食物,讓腸胃在節后也“休息”一下。

  飲食推薦 選取新鮮的西蘭花、白蘭花、青椒、紅椒、香菇、玉米、胡蘿卜,切成塊狀后一起炒。鮮艷誘人的顏色增加人的食欲,均衡多樣的營養元素,如花青素、茄紅素、維生素A、E、C以及纖維素、多種微量元素可以幫助調節節日里的飲食不均衡,精神起來。

  煙酒過度

  節日里,平時難得一見的親朋好友團聚一起,大行吃喝,這是很多人都不能免俗的。然而瞅著滿桌子的大魚大肉、四下里充斥著房間的酒精、以及繚繞的香煙,小肚子上的肉肉不由得顫了顫。那么節后你必須要開始調整作息與飲食,早睡早起、多運動、多喝水、多吃素!

  飲食推薦 酸奶,含有大量蛋白質、豐富維生素以及多種礦物質,加上其中的乳酸菌會產生維生素B群,可以改善腸道消化功能,降低膽固醇,增強免疫功能,又不會出現喝牛奶后的腹瀉反應。所以是健身美容的好幫手噢,不過喝酸奶不要在過飽進食或者空腹的時候食用。

  滯漲慢消

  節日紅紅火火地過去了,總有些人在節日的“操勞”后感到的腸胃不適、頭暈、惡心、胃口差、精神疲憊、注意力不集中等癥狀,還可能因為飲食不當引發腹脹或厭食,這個時候可以適當服用一些助消化的藥物等。然后調整飲食結構,不要再暴飲暴食。

  飲食推薦 喝大麥茶,有助于解膩、助消化。它不僅具有平胃止渴,消渴除熱,還有利于食物消化,還能潤膚養顏、滋補五臟,所以特別適合逢年過節吃大餐時飲用,可以解膩、去辣、助消化。

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