有關新陳代謝的誤區

　　誤區一：新陳代謝隨年齡增加而減緩　

　　隨著年齡增長，多數人體重會增加。很多人將此歸結為代謝率減緩，但通常這是因為他們減少了鍛煉的次數或強度、減少了每天消耗的能量所致。這一現象并非不可逆轉。通過心肺運動練習來消耗熱量，通過力量訓練來保持或增加肌肉，這些都是防止因年老而肥胖的好辦法。

　　誤區二：新陳代謝是天生的無法改變

　　有些人就是吃不胖，原因可能是他們選擇了健康的或熱量相對較低的食物，或者他們每天消耗更多的熱量。

　　誤區三：冷藏食物要比常溫食物消耗更多熱量

　　試驗表明，測試者飲用冰鎮飲料所消耗的熱量比喝常溫飲料只高出很少一點，其差別對減肥不具有任何影響。

　　誤區四：想減肥只要節食就行，和代謝率無關

　　其實，如果減少熱量攝入，代謝率也會隨著下降。當你在節食減肥時，身體對長時間缺少熱量攝入的反應是“你在忍受饑餓”。這時，身體會自動降低代謝率，從而減少熱量消耗。只有良好的平衡飲食加上鍛煉，才能讓身體保持一定的代謝率。

　　提高代謝率兩大秘訣

　　秘訣一：補充蛋白質

　　四屆美國最佳醫生得主、康寶萊營養和科學顧問委員會主席大衛·赫伯博士因為創造“兩周瘦身奇跡”而風靡美國。在他的減肥秘笈《洛杉磯塑型膳食》一書中反復提及的神奇“營養奶昔”，就是一種高蛋白飲料。研究發現，消耗蛋白質所需的能量是消耗碳水化合物的兩倍。一般的飲食中，攝入能量中的14%來自蛋白質,而赫伯博士通過多年研究，推薦蛋白質攝入的理想比例為29％。

　　秘訣二：早餐很重要

　　根據相關研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為睡覺時，身體的新陳代謝會減慢，而只有再次進食的時候，它才會回升。最近風靡世界的“三杯水”營養早餐就是基于這個原理。一杯纖維水，幫助腸胃蠕動，解除人體缺水狀態，同時具有排毒功能。一杯營養奶昔，提供優質蛋白質，保證熱量供給。最后一杯草本茶，保證人一天充沛的活力。（