全程導醫網 徐州行業信息：2016年元旦、春節即將來臨，為保障全市人民群眾飲食安全，度過歡樂祥和的節日，根據市委、市政府和省食品藥品監管局有關要求，市食安辦、市食品藥品監管局聯合發文部署“兩節”期間食品安全監管工作。

　　一是高度重視，精心組織。各級食品安全監管部門要加強組織領導，強化責任落實，精心統籌安排，細化工作措施，深入查找、及時消除各類食品安全隱患，有效防控食品安全系統性風險。

　　二是突出重點，強化監管。以城鄉餐飲集中區、旅游景區、廟會、游園會等為重點區域，以中型以上餐館、年夜飯供餐單位、旅游團隊接待單位、餐飲連鎖企業等為重點單位，強化監督檢查，嚴防添加非食用物質、違規使用食品添加劑等情況發生。繼續開展農村食品安全專項整治，進一步加大對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店、農家樂等單位的監督檢查力度。加大對乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點、調味品等生產企業的監督檢查力度，督促企業嚴格落實生產過程質量安全控制制度，消除安全隱患。以食品批發市場、大中型超市、專賣店、藥品經營企業為重點對象，加強保健食品監督檢查，排查、化解安全隱患。

　　三是嚴格執法，加強宣傳。監管部門要與公安機關密切配合，嚴厲打擊制假售假、非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、使用過期回收食品或原料加工制作食品等危害食品安全的違法犯罪行為。加強食品安全宣傳教育，大力宣傳新修訂的《食品安全法》等法律法規知識，進一步提升食品生產經營者的法律意識和責任意識;鼓勵廣大消費者投訴舉報問題食品，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。

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