全程導醫網 徐州就醫信息：秋冬是適宜進補的季節，通過吸收營養，有助于增強體質，為健康打下堅實的基礎。然而進補的關鍵并非貪多貪貴，吃的不對反而容易對身體造成負擔。在進補方式上，中醫專家向大家推薦膏方。
膏方進補究竟優勢在哪里?哪些人群適宜服用膏方?今年的膏方節又有什么新變化……11月2日下午，由徐州報業傳媒集團和徐州市衛生和計劃生育委員聯合主辦，徐州報業傳媒集團健康事業部承辦的名醫大講堂再度開講，徐州市中醫院藥學部副主任王慧坐鎮現場，以《秋冬進補 未病早防 健康生活 從膏方開始》為題，為我們作出詳細介紹。
市中醫院藥學部副主任王慧暢談使用膏方養生的話題
取中醫養生精華，滋補與治未病兼顧
隨著健康養生觀念深入人心，冬季進補成為市民關心的話題。根據中醫理論，冬季是一年中進補的最佳季節。俗語有“今冬進補，來年打虎”的說法，而冬令進補，又以膏方更佳。
對大多數普通老百姓來說，膏方是一個陌生的名詞。然而，膏方卻是中醫藥重要的組成部分之一，有著悠久的歷史。市中醫院藥學部副主任王慧介紹說，膏方又叫“膏劑”“膏滋”，屬于中藥“丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠”八種劑型之一，是一種具有營養滋補和預防、治療疾病等綜合作用的成藥。她表示，膏方歷史悠久，早在《黃帝內經》、《五十二病方》中就有關于膏劑的記載。
膏方到底是什么呢?簡單來說，膏方就是在復方湯劑的基礎上，根據不同體質、不同臨床表現而確立不同處方，經煎煮濃縮后摻入輔料而制成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型。
膏方組方復雜，其處方特點不同于常規處方。王慧稱，膏方的特點包括：補虛扶弱，補中寓治，治中寓補，其藥性緩和，藥力持久，藥效全面;以衡為用，未病先防，“糾偏”且不能“矯枉過正”;一人一方，度身定制，實現辨證論治，精準把握;每次服用一匙，簡單方便，輔以冰糖、蜂蜜，緩和苦味，可謂簡便易服，口味怡人。
市民聆聽專家講座
慢性病、亞健康、中老年人群為膏方常見適用對象
王慧說，膏方既可以營養滋補，又可以預防治療疾病。在醫生的辨證施治下，根據病人氣血腎衰、臟腑虛實情況，針對性地調理補養，從而起到協調陰陽平衡、調理氣血的作用。從這個意義上說，膏方對大病后康復、亞健康調理、改善神經衰弱、腦力恢復、抗衰老、調節內分泌等都有著不錯功效。
歸納來講，膏方適用對象主要有以下幾種人：一是慢性疾病人群。比如患有慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、高血壓、冠心病、慢性肝炎/胃炎/腎炎、貧血、類風濕關節炎、骨關節炎，神經衰弱等各種非感染性慢性疾病的人群。還有手術后、出血后、大病重病后、產后身體虛弱需要康復的人群，在急性期過后，癥狀比較穩定的恢復期，適合使用膏方進行調理。尤其在冬令季節，一邊治病，一邊調補，對疾病的治療和康復效果更佳。
二是亞健康人群。“如今很多中青年因學習、工作、生活長期處在高度緊張的狀態下，久而久之就會發展成亞健康狀態。這類人群平時沒有慢性病，去醫院檢查也沒有明顯疾病，就是出現容易感冒、疲倦乏力，易怒易躁、記憶力下降、失眠多夢、脫發白發等癥狀。”王慧說，針對亞健康人群身體出現的偏差與不適，服用膏方進行調理，能改善人體機能狀態，達到陰陽平衡。比如疲倦者可服用益氣助陽膏方，失眠者可服用養心安神膏方，煩躁者可服用疏肝解郁膏方，記憶力下降的可服用安神益智方，經常感冒的可服用補虛扶正膏方。
三是中老年人群。中醫認為“人過四十，陰氣自半”，身體機能逐步下降，尤其老年人氣血漸衰，臟腑功能減退，此時選擇膏方調理補養，能補益臟腑氣血，維持人體氣血陰陽平衡，起到強身抗衰、延年益壽的作用。
此外，對于更年期婦女，反復呼吸道感染、生長發育遲緩的兒童，以及放、化療后的腫瘤病人，也可根據醫生建議服用膏方。
制作復雜程序嚴格、醫師資質準入保證膏方高品質
很多人認為膏方就是將很多中藥材熬一熬、燉一燉，其實不然。千百年來，中醫學在膏方的制備方面，積累了豐富的理論知識和加工經驗，中藥膏方制作過程已經成為一種獨特的技藝。
據介紹，膏方制作要經過浸泡—煎煮—濃縮—收膏—晾膏—包裝這一流程，一套流程走下來一般需要3天。
以浸泡為例，需要把配齊的藥料(除膠類)放入潔凈的煎煮鍋內，根據藥料質地不同加入8-10倍量水浸泡超過2小時，然后才能加熱煎煮。再說煎煮，此過程中先用大火煮沸，再用小火煮1小時左右，轉為微火以沸為度，約2-3小時左右，此時藥汁漸濃，即可用紗布過濾出頭道藥汁，再加清水浸潤原來的藥渣后即可繼續煎煮，煎法同前，此為二煎，氣味已淡薄，濾凈藥汁后即將藥渣倒棄。將前兩煎所得藥汁合并，靜置沉淀后過濾，以藥渣愈少愈佳。
“膏方制作有嚴格的程序和操作過程，時間、火候、煎煮容器等都有嚴格要求，沒有經過專業自己無法把握，容易煳鍋，影響膏方的質量。一服膏方，絕非簡單可得。”王慧指出，為保證制作膏方的質量，確保患者的療效，市中醫院購進先進的膏滋生產設備，采用地道藥材，利用現代工藝提取有效成分，保證膏方的療效。開具膏方的醫生也都是具有多年膏方開具經驗的資深中醫師。醫院同時推出“彭城膏滋信譽卡”，標有患者姓名、處方醫生、調配藥師、熬制藥師、核對藥師和細料藥品名，做到一人一卡，整個過程質量可控。
膏方節推出4大創新亮點 為市民送上貼心服務
記者了解到，自2009年開始，市中醫院每年11月初都會舉辦膏方節，多位專家坐鎮“冬令膏方門診”，為市民診脈、辨體質，“量體裁衣”定制膏方。今年，膏方節有所創新。
首先是常年提供膏方服務。王慧說，很多膏方一年四季均可服用，比如養顏美容方，降壓調脂方，改善失眠、便秘的膏方，中醫院今年將服務“一季”改為服務“四季”，常年守護市民的身體健康，滿足群眾養生保健的需求。
其次，將膏方包裝“化整為零”，推出“膏方小包裝”——一次開一個星期的用量，其優點在于不僅便于攜帶，還能避免二次污染;另外，醫生可以根據患者的服用情況隨時調整膏方配伍，進行藥材加減，以求更加對癥。
再次，針對部分患者嫌膏方太苦的意見，醫院改部分湯劑為膏劑，添加具有一定藥效作用的輔料，改善了中藥口感，更加利于患者長期服用。
今年膏方節還有一大亮點是，推出了大眾養生膏方。市中醫院組織名老中醫對前9年膏方節期間及平時診療過程中開具的膏方進行了認真的分類、分析，總結出了最受徐州廣大膏方服用人群歡迎的15種院級協定膏方，其中強字號4種、舒字號6種、潤字號和養字號各2種，及滋補類膏方八珍膏共15種膏方。這15種膏方以古代經典名方為基礎，具有滋補調理、保健養生的功效，并對慢性病具有治療作用。同時，醫院多個科室也針對每個科室最常見的疾病，結合疾病的病因以及患者常見體質、體征、癥狀，總結出適用處方并制成科級協定膏方，在治療常見病的同時，進行滋補調理，整體施治，普適性強，療效顯著。
服用膏方的注意事項
1、遵循“專業專人專方”原則，膏方要經專業中醫師辨證診斷后開具、服用，一人一方;
2、膏方中含有血肉有形之品，脾胃功能弱者應先服1-2周的“開路方”調理，脾胃功能恢復正常后再服用膏方;
3、膏方不宜與其他在服藥物同時服用，可間隔1-2小時;
4、急性病不宜服用膏方，如感冒、發燒、腹痛人群;
5、服用滋補類膏方時，不宜過量飲濃茶，陽虛有寒者，應忌食生冷飲食;陰虛火旺者，則忌辛辣刺激性食物;哮喘患者，宜忌食蝦蟹腥味等;
6、膏方應冷藏儲存，每次服用需使用干燥、潔凈的小勺，避免二次污染。
徐州導醫熱線：0516-85707122
