全程導醫網 徐州腫瘤頻道:烈日炎炎的三伏天,其他朋友可能在空調屋里,吃著冰鎮西瓜,連著無線網,刷著電視劇。而徐州人民,卻在過伏羊節。人們集中在各個酒店、飯莊、羊肉館以及燒烤攤,吃羊肉,喝羊肉湯。一碗羊肉湯,熱氣騰騰,加兩個燒餅或者幾張烙饃,再放一勺辣椒羊油,用筷子攪拌均勻,羊肉湯上便會飄著一層層紅辣椒羊油。啤酒加羊肉,我只要喝一杯,朋友一起哄,又喝了第二杯......
但是啤酒美食再好,也不能貪多哦~
近日,連續N天的高溫,徐州市腫瘤醫院消化內科門診多了一群這樣的人——自以為偶爾“放縱”一回沒問題的年輕人,他們大多是因為天氣炎熱貪涼喝冰啤酒、冷飲,或是與三五好友吃燒烤而導致胃炎甚至是急性胃潰瘍的患者。
下面我們一起來看看專家提的幾個小建議!
1、早餐別喝冷飲
人的體內喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常。吃早餐應吃“熱食”,才能保護“胃氣”。所以吃早餐時,別喝冰鎮飲料以及食物。
2、燒烤怎么吃更健康?
烤肉的時候,很多油脂加熱后直接滴到火中,形成煙霧,這個煙霧中就包含了很多環芳烴化合物,而肉類蛋白質在高溫燒烤的情況下,會形成雜環胺化合物,這兩種物質容易致癌。道理大家都懂,所以,為了各自的健康,建議大家伏羊節少食燒烤類羊肉!
3、怎樣喝啤酒最健康?
大汗淋漓的時候,飲冰鎮啤酒會使大張的毛孔驟然收縮并中止出汗,使身體散熱受阻,易誘發感冒等疾病。并且本身患有胃腸道疾病的患者,喝啤酒會加重原有疾病的癥狀,引起舊病復發,應盡量遠離啤酒。如果非要飲酒,切忌空腹飲酒,一邊飲酒,一邊進食,酒在胃內停留時間長,就不易酒醉。
4、應減少食源性疾病風險
燒烤食物最大的特點是外層烤糊,里層未熟。如果用作燒烤食材的生肉,未經過檢疫,攜帶寄生蟲或者細菌,就會導致食源性疾病。特別是羊肉,如果用攜帶布氏桿菌的病羊肉,就可能會傳播布病,威脅身體健康。燒烤中使用的各種調味品和添加劑,也存在著食品安全隱患。如果在外吃燒烤,最好選擇一些環境、衛生條件好的店,少去一些路邊燒烤攤,另外自己在家支個燒烤架燒烤也是不錯的選擇。
胃病通常是一種生活方式病?,F代人工作壓力大,又抽煙又喝酒還不按時吃飯,再暴飲暴食,愛吃些油炸麻辣等口味重的食物,胃病高發實屬正常。想要一個健康的胃,那就趕快行動,改掉傷胃的壞習慣。
專家推薦:宋蘇華 消化內科主任 主任醫師
徐州醫學會消化學會副主任委員,徐州醫學會消化內鏡學會副主任委員,徐州醫學會中西醫學會副主任委員,徐州市慢性病鑒定專家庫成員,徐州市傷殘病鑒定專家庫成員,江蘇大學兼職副教授。擅長胃腸肝膽等疑難危重疾病的診斷及治療。
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