全程導醫網 徐礦總院頻道：夏季天氣比較炎熱，而且濕度比較大，有利于細菌病毒的滋生，容易引起一些消化道傳播的感染性疾病，如果飲食不注意的話，也可能造成胃腸功能紊亂的疾病。徐礦總醫院感染性疾病科主任李建軍提醒廣大市民，感染性腹瀉進入高發期，近期要注意加強飲食衛生。

　　多種病菌可致腹瀉警惕肉毒桿菌、沙門菌等

　　感染性腹瀉是由細菌、病毒或腹瀉原蟲引起的，以腹瀉為主要臨床癥狀的一組腸道傳染病，屬于重要的食源性疾病，常見的引起感染性腹瀉的病原微生物包括：肉毒桿菌、沙門菌、副溶血孤菌、致血性大腸桿菌、諾如病毒等，其中，肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是毒性最強的細菌之一。

　　少吃涼拌菜、剩菜防止“病從口入”

　　感染性腹瀉是深圳急性傳染病中發病數最多、流行面最廣、影響群眾生活的一組疾病，呈現傳染源隱匿、傳播速度快、波及范圍廣、疫情容易反復、控制難度較大、人群普遍易感等特點，也是秋冬季節5歲以下兒童最易發生的傳染病以及夏秋季節食源性疾病爆發的主要原因。

　　預防感染性腹瀉，總體原則在于防止“病從口入”。徐礦總醫院李建軍主任稱，市民在飲食上還要注意生熟食物分開加工，不食用未經煮熟的水產品、肉及肉制品;少吃涼拌菜、外購熟肉制品、罐頭食品及密封腌漬食物;食物加工后應在2小時內食用，剩余食物應低溫保存;一旦出現腹瀉、腹痛或嘔吐等癥狀且持續加重，請及時就醫。

　　得了腹瀉后，該怎么辦?

　　1、首先判斷病情。如果患者坐起或者站起時頭暈，或者自測血壓較前明顯下降，皮膚發花出現紅(或暗紫紅)白相間的花紋并手腳溫度明顯偏涼的，指壓病人的皮膚后，膚色復原的時間超過2秒的，意識不清的，都屬于病情危重的表現，需要緊急就診。

　　2、防止脫水。腹瀉次數多，會使機體喪失大量水分，在此基礎上很容易發生酸中毒和休克，后果比腹瀉本身要嚴重得多。自我判斷脫水的方法也很簡單，比如口渴，與平時相比較尿量減少，坐起或者站起時頭暈，平臥則好轉。只要不嘔吐，一定要喝水，讓這兩項癥狀緩解或者消失。若伴有嘔吐或實在不能飲食，則需要緊急就診。

　　3、防止電解質紊亂。通過腹瀉喪失的不僅僅是水，還包括電解質。簡單地說，電解質就是體內的鹽分，重要的包括鈉離子、鉀離子、碳酸氫根離子。電解質紊亂本身就會造成乏力、心悸、心律失常等，嚴重的低鉀血癥還會導致生命危險，已有商品化的口服補液鹽可供使用。在家庭里，還可以直接采取喝水時加食鹽的方法補充鈉離子，加食鹽的量以略有咸味為宜，而補鉀可通過喝各種鮮榨果汁。

　　本期專家：李建軍 徐礦總院感染性疾病科主任醫師

　　門診時間：周三、五

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