人參

　　人參自古以來就被人們視為保健珍品，進(jìn)貢給皇帝、公侯、達(dá)官貴人享用。我國歷史上第一部藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，人參“主補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、明目開心益智、久服輕身延年”。

　　人參對人體有雙向性調(diào)節(jié)作用，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)神經(jīng)--體液平衡及物質(zhì)代謝，使人體適應(yīng)變化了的外界環(huán)境，故醫(yī)藥學(xué)上稱之為“適應(yīng)原樣”藥物。人參不但能增強(qiáng)體力，也能改善智力活動。改善心臟功能，抗腫瘤，治療貧力血、糖尿病等。

　　人參的服法很多，最方便又不浪費(fèi)藥材當(dāng)屬切片泡茶。每次取3克左右(約5—10片)，放入杯中，沖入沸水，加蓋悶半小時后代茶飲。可以反復(fù)沖泡，直到參茶變淡無味，最后連渣嚼服。

　　黃芪

　　本品原名“黃耆”，李時珍解釋為：“耆，長也。黃耆色黃，為補(bǔ)養(yǎng)之長，故名。今俗作黃芪。”其性甘而微溫，歸脾肺經(jīng)，功能補(bǔ)益脾肺之氣，且尤善入脾胃，為補(bǔ)中益氣之要藥。適用于脾氣虛弱，倦怠乏力、食少便溏者，可單用熬膏服，或與黨參、白術(shù)等同用。

　　現(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

　　當(dāng)歸

　　當(dāng)歸是一種多年生草本植物，藥用其根，根據(jù)產(chǎn)地和藥用部位與加工炮制的不同，有當(dāng)歸、西當(dāng)歸、歸頭、歸身、歸尾、全當(dāng)歸、油當(dāng)歸、酒當(dāng)歸、炒當(dāng)歸、當(dāng)歸炭等多種名稱。由于它對婦女的經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)各種疾病都有治療效果，所以中醫(yī)稱當(dāng)歸為“女科之圣藥”。

　　中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。

　　當(dāng)歸內(nèi)服可活血補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，使皮膚光澤紅潤，最適合婦女平時保養(yǎng)。敷臉可活血淡斑，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚細(xì)嫩有光澤。因此，將當(dāng)歸稱之為為“血家圣藥”、“抗衰老及美容珍品”并非言過其實。當(dāng)歸的吃法當(dāng)歸主要有補(bǔ)血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好;如果身體較健壯，只是為了保健，最好不要多用，久用;過量易引起腹瀉，久用可致“上火”。