辛辣食物是很多人的最愛，而且是癌細胞的“天敵”。英國諾丁漢大學的學者通過研究揭開了辛辣食物能夠殺死癌細胞的秘密。

  研究者在人類肺癌細胞和胰腺癌培養基上進行了試驗，結果發現，墨西哥辣椒里面的辣椒素能夠攻擊線粒體（細胞的能量源）引發癌細胞的死亡。

  辣椒素所屬的分子家族以及芳草醛能粘附到癌細胞線粒體里面的蛋白上，引發癌細胞凋亡（細胞受環境刺激后在基因調控之下所產生的自然死亡現象）同時還不會傷害周圍的健康細胞。

    主要研究人員蒂莫西.貝茨博士介紹：“當這些化合物對腫瘤細胞的核心發動攻擊，我們相信已經發現了所有癌癥的根本性的致命弱點。癌細胞線粒體的生化結構不同于健康細胞。

      這是癌細胞與生具來的天然弱點。