人們?cè)趯?duì)待飲食的量上，“吃要吃飽”仍是相當(dāng)多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海飲者大有人在，毫無(wú)節(jié)制的飲食使人的胃、腸等消化系統(tǒng)時(shí)時(shí)處于緊張的工作狀態(tài)，各內(nèi)臟器官也被超負(fù)荷的利用而無(wú)法保養(yǎng)。這種過(guò)食現(xiàn)象至少對(duì)身體有兩個(gè)方面的害處。

　　東京近日發(fā)表了一研究成果，指出男性吃得太飽，會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化的遺傳因子活動(dòng)能力降低，增加其患癌的概率。

　　這項(xiàng)研究以58名男性為對(duì)象。研究人員調(diào)查了他們的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)“每頓都吃得很飽”的人和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者的細(xì)胞發(fā)生了變異，失去運(yùn)動(dòng)能力。是導(dǎo)致癌變幾率增加的主要原因。

　　調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，平時(shí)喝綠茶的人以及常吃卷心菜的人，其細(xì)胞活動(dòng)比較旺盛，不過(guò)，為何它們對(duì)人體細(xì)胞活躍有好處，目前尚未有最后定論。

　　我們的營(yíng)養(yǎng)師小組發(fā)現(xiàn)，存在于男性中最普遍的問(wèn)題是：他們蛋白質(zhì)的攝入量不夠，而卡路里的攝入量卻往往比他們想象的要多。