吃涮肉時人們經常喝啤酒或甜飲料，徐州市婦幼保健院專家表示，無論對于哪一類人，這都不是健康的做法。啤酒或甜飲料會使一餐中的嘌呤量過高，還會讓血脂上升的危險更大。對消化不良的人來說，還可能妨礙消化。相比而言，溫熱的白開水、淡茶水才是最合適的飲料。

　　徐州婦幼保健院兒科專家提醒，吃涮肉后千萬不要再吃冷飲，也不要吃冰鎮的水果。對于胃腸功能不夠堅強的人，容易造成消化不良和各種不適。假如一定要吃餐后甜食，可以來半串山楂糖葫蘆，酸甜爽口，又幫助消化肉食。