全程導醫網 健康焦點近日，國家食品藥品監督管理局下發通知，要求各地食藥監管部門加強基層食品安全監管體系建設，為所有餐飲服務單位建立信用檔案，嚴處添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。

　　針對基層食品安全監管力量薄弱問題，國家食藥局要求，推進餐飲服務食品安全工作重心下移、力量配置下移，在城市社區和農村建立餐飲服務食品安全協管員、信息員隊伍，力爭在“十二五”期間建立起覆蓋城市、鄉村的基層餐飲服務食品安全社會監督體系。

　　國家食藥局要求，各地食藥監管部門要加快建立餐飲服務食品安全監管信用信息檔案，做到一戶一檔，對納入餐飲服務食品安全不良信用記錄名單的，在依法處理的同時，采取增加監督檢查頻次、降低量化分級等級、向社會曝光等措施予以重點監管。

　　國家食藥局要求，加大對添加非食用物質、濫用食品添加劑等行為的打擊力度，凡是在餐飲服務環節故意添加非食用物質的，一律吊銷餐飲服務許可證，并及時移送司法機關處理。