全程導醫網 徐州衛生：為確保群眾飲食安全，使餐飲服務單位樹立食品安全意識，徐州食品藥監局多方位嚴厲查處餐飲服務單位經營超過保質期食品的違法行為。

　　徐州食品藥監局執法人員在檢查中發現，部分餐飲服務單位食品安全意識、食品質量意識不強，其索證索票和進貨查驗制度不能嚴格落實，臺賬記錄不規范，導致一些超過保質期的食品仍在繼續使用。針對檢查中發現的問題，執法人員扣押了過期食品，并對經營過期食品的餐飲服務單位，依據《食品安全法》進行行政處罰。徐州食品藥監局除了對其進行處罰外，還通過召開現場會、約談會等方式，督促餐飲服務單位抓好自查自糾工作，重點加強采購、驗收、定期清理等關鍵環節的管理，杜絕使用超過保質期食品的行為。