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兒童骨折的飲食安排應保證高蛋白、少脂肪

2014-08-26 10:59
摘要:
對于骨折兒童的飲食安排應保證高蛋白質、少脂肪、維生素充足、鈣質豐富的飲食。每天的蛋白質攝入量應較健康兒童有所增加,尤其是傷情較重、出血量比較多......徐州兒科熱線:0516-85707122

  全程導醫網 徐州小兒矯形外科/骨科:骨折是兒童常見的損傷,通常上肢的骨折多于下肢的骨折,大多是非移位性的。小兒骨折后愈合起來比較快,愈后是良好的。

  對于骨折兒童的飲食安排應保證高蛋白質、少脂肪、維生素充足、鈣質豐富的飲食。每天的蛋白質攝入量應較健康兒童有所增加,尤其是傷情較重、出血量比較多、身體較為虛弱的兒童,更要充足些。飯菜的品種也要多樣化,注意色、香、味、形的搭配,以促進患兒的食欲,有利于早日康復。傳統多主張骨折病人要多吃些骨頭湯,因骨頭中含有豐富的鈣和磷,其它如蝦皮、白米蝦、銀魚、蛤蜊、牛奶及奶制品、雞蛋、芝麻醬、豆與豆制品、海帶、發菜等食物也比較好。維生素D能增加鈣的吸收和利用。它與維生素C一起能促進膠原纖維形成,有利于纖維骨痂的連接。脂肪酸可以與鈣相結合而影響鈣的吸收和利用,故飲食中脂肪量宜少而不宜多。在嚴重的骨折,例如多發性骨折、開放性骨折、股骨頸骨折等的早期,應該限制脂肪攝入量,以防止發生脂肪栓子引起栓塞。因骨折是需要臥床休息的,故要適當吃些含纖維素多的蔬菜和水果,以防止便秘。不要因活動不便怕增加尿量而有意限制飲水。

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