全程導醫(yī)網  兒科頻道：　1. 在嬰幼兒時期即培養(yǎng)健康的飲食習慣是預防肥胖的關鍵--兒童天生喜歡甜味和咸味，除了糖、鹽以外，對其他新的食物一般不愿意接受，需要反復嘗試學習才能習慣新食物的口味。兒童醫(yī)院內分泌專家高敏介紹，嬰幼兒一般喜歡他們熟悉的食物，即在家庭環(huán)境中經常出現、父母或其它親友經常吃的食物，父母給孩子提供的食物環(huán)境毫無疑問將左右孩子的口味和今后對食物的選擇方式。

　　2. 言語、情感和行為等社會活動也會影響兒童的對食物的選擇和喜好--如果成年人贊揚或關心孩子時伴隨著某種食物的給予，孩子很容易對該食物產生偏好，而且這種偏好會持續(xù)很長時間。兒童醫(yī)院內分泌專家高敏說，用甜食獎勵幼小孩子的現象在社會上較為普遍，這對幼兒喜好甜食起了極大的促進作用，難怪孩子常常對甜食和油炸食品情有獨鐘，因為當孩子表現好、在假期中或在一些特殊的場合往往能得到這些食物。既然家長的獎勵和贊揚會使孩子偏愛某種食物，家長可以用此方法使孩子接受和喜愛一些健康食品，包括蔬菜水果等。

　　3. 父母的飲食習慣明顯地影響孩子對健康飲食的選擇偏好--家長的飲食習慣會表現在食物購買、烹調方式、言語喜好等方面，孩子在家庭飲食環(huán)境潛移默化的影響下，用以形成和家長相同的飲食習慣。如果家長的飲食結構不合理、飲食習慣不健康，勢必會影響孩子對健康食物的選擇。

　　4. 尊重、培養(yǎng)兒童對進食量的自我調節(jié)能力--喂養(yǎng)過程中應區(qū)分家長和孩子的職責，父母負責用正面、積極的態(tài)度和方式提供安全、美味、營養(yǎng)的食物;孩子負責決定進食的品種和進食量。嬰兒已明顯具備根據能量需要調節(jié)進食量的能力，可以根據奶的濃度調節(jié)吃奶量的多少。但家長的控制，可以削弱兒童對進食量的自我調節(jié)能力，如果兒童沒有機會親自經歷、體驗和感受自己的飽足感和饑餓感，他們可能失去對進食量的自我控制能力。忽視孩子自身的饑餓感和飽足感，過分施以外界對進食的鼓勵或限制，將極大地減弱孩子用饑餓和飽足的內部信號調節(jié)能量攝入的能力，這種能力的減弱或喪失，將對兒童的飲食行為產生長久的不良影響。

　　5. 家長賦予食物以安撫及獎勵的功能會破壞孩子對進食量的自我調節(jié)功能--在幼兒中，家長用食物獎勵孩子的好行為、敦促孩子改變不良行為或懲罰孩子的現象較為普遍，食物已不僅僅被家長用來滿足孩子的生理需要和饑餓感，而被賦予了安撫和獎勵的功能。用食物安撫或獎勵孩子來代替食物滿足饑餓感的做法，會極大地削弱孩子對能量需求的內部調節(jié)能力，尤其是對那些有肥胖遺傳傾向的兒童。

　　6. 嬰兒的啼哭不一定是餓了--家長常常會誤解孩子對饑餓和飽足的表示，不少家長認為嬰兒啼哭一般是饑餓的象征，孩子晚上哭鬧，家長總認為是孩子白天沒吃飽，這是促使不少母親過早給孩子添加固體食物初衷。

　　7.家長不要用自己的飽餓感來判斷孩子是否餓了--有不少家長是根據自己的飽餓感來判斷孩子是否需要進食及進食量的多少，他們認為自己餓了，孩子必定也餓了，自己想吃，孩子必定也想吃，自己認為美味的食品，孩子應該也喜歡吃。

　　8. 妨礙正確喂養(yǎng)的因素之一是家長對兒童健康的觀念、對肥胖的認識和態(tài)度--不少家長判斷孩子是否肥胖不是用身高和體重的標準，而是憑自己的感覺，他們認為孩子胖是健康的象征，是喂養(yǎng)好的標志，表示家長對孩子盡心盡責。另一種觀點則認為孩子的生長、體型受家庭遺傳因素控制，與后天攝入的食物品種和攝食量關系不大，這類家長不對孩子的飲食做任何控制，也不容易接受飲食行為矯正的建議，最直接的后果便是導致孩子肥胖。