祖國醫學歷來重視飲食與健康的關系，認為飲食宜全不宜偏，但對于某些疾病患者來說，合理的偏食有益健康。

　　1.肝炎或血小板減少癥患者，宜多進食紅棗、黑棗。血小板減少癥患者還應偏食不去衣的花生，肝炎患者則要偏食蜂蜜，以清熱解毒。

　　2.缺鐵性貧血患者，應多吃含鐵豐富的豬肝、動物血、紅棗、赤豆等及新鮮蔬菜、水果等，以補充機體微量元素的不足。

　　3.高血壓患者應偏食芹菜，冬天則應偏食黑木耳，若將黑木耳、冰糖、柿餅同煮后食用，則效果更佳。海帶中所含的褐藻氨酸有明顯的降壓作用，高血壓患者可多食。

　　4.冠心病等心、腦血管疾病患者應多偏食黑木耳或白木耳燉冰糖。冬天可多吃黑芝麻，或將黑芝麻加大米、桑葚搗爛后加白糖煮成糊服食。此外，還應多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等，盡量少食葷油。

　　5.慢性便秘、慢性咽炎及潰瘍病人可每日早晚空腹食用蜂蜜，以補中、潤燥、止痛。海帶含較多的粗纖維，能潤腸通便，便秘患者也應多吃。

    6.慢性氣管炎、哮喘、肺結核患者應常食熟木瓜燉冰糖、蜂蜜及核桃肉等，夏天宜多吃鮮百合，冬天應多吃羊肉，以達暖中補虛之功。