全程導醫網 徐州就醫信息：生活中很多市民非常愛吃柿子，口味甘甜、營養價值很高。對于愛吃柿子的人們來說，恨不得左手拿著柿子，右手拿著柿餅，好好過把癮。

　　然而，就是這么好吃又營養的東西，卻把一位年近7旬的老太太“吃”進了醫院。

　　老人頻頻嘔吐

　　消瘦的讓人吃驚

　　“老人來的時候臉色蒼白，異常消瘦，是在臨床上很少見到的那種瘦弱。”回憶起前不久收治的這位老太太，徐州市第六人民醫院普外科副主任醫師陳建光坦言老人當時的狀態十分不妙。在門診見到老人時，她趴在家人身上幾乎瑟縮成一團。據家人介紹，近來老人頻頻嘔吐，完全無法進食，本還尚可的身體以肉眼可見的速度在消耗，變得虛弱不堪。這種情況已經持續了1個多月。正說著，老人又開始大口嘔吐。

　　陳建光盯著老人看了許久，腦海中閃過了無數可能，“遇到這種情況，臨床一般首先考慮是腫瘤”。他試圖和老人進行交流，可發現老人意識不甚清楚，表達也有障礙，于是他先期將老人收治住院。

　　隨后的檢查結果顯示腫瘤被排除，但是在胃部清晰可見一個巨大的不規則結石，直徑長達十幾公分，在腸道里發現了兩個略小的結石，直徑也將近5公分。“最大的那個結石幾乎完全占據了整個胃部，有這么大的一個異物，老人如何能吃得下睡得著?”陳建光看著檢查結果心里有了底。

　　“始作俑者”

　　竟是家中那堆柿子

　　陳建光醫師拿著檢查結果找來老人的家人，在他的反復詢問之下，家人回憶起前段時間家中有一堆鄰居送的柿子，老人幾乎天天都要吃上好幾個，感覺“糊嘴”就喝上幾口牛奶。“難道問題出在那堆柿子上?”家人猶猶豫豫地問道。

　　“是的，老人體內的結石始作俑者就是那堆柿子，柿子雖好，但也不能貪吃。更不要和牛奶一起同吃。”陳建光證實了自己的猜測。

　　在完善了相關檢查后，很快老人被推入了手術室，雖然心里已有準備，但是當打開腹腔看到結石的時候，整個手術室里的人都驚呆了，胃里的那個結石堪比成年男子的拳頭大小，腸管里的兩個小結石也是從胃里“墜”下去的，緊緊地卡在腸管里無法蠕動。

　　手術進行的很順利，結石被陸續取出，如今，老人正在漸漸恢復中，家人的臉上溢滿了笑容。

　　柿結石形成速度快

　　腸胃最容易受罪

　　“吃柿子可能長結石，我們是知道的，為什么這么短時間就會長這么大?”患者家屬有些疑惑。

　　“柿子里含有較多的鞣酸及果膠，我們吃生柿子時感覺澀就是鞣酸，空腹時，它們會在胃酸的作用下與蛋白質、鈣質等物質產生反應，形成不易消化的鞣酸蛋白，并包裹其他食物纖維、殘渣等形成柿結石。”陳建光說，這個原理很多人都知道，但是大家都忽視了一點—柿結石形成的速度。

　　正常情況下，人吃下東西后，食物會在胃里停留約4個小時，然后進入腸道。“在這4個小時內，若是柿結石變得足夠大，就會堵在胃里下不去，導致胃出血。柿結石要是堵在腸道里，也可能造成腸梗阻。”

　　特別提醒：

　　柿子好吃，但一定要小心食用

　　陳建光表示，每年柿子大量上市時，臨床上經常會遇到因為吃柿子不當而引發的“柿結石”， 以老人居多，但形成這么大結石的還是比較少見。

　　專家提醒市民，柿子好吃，但一定要小心食用。首先不要空腹吃，因為柿子和柿餅中都含有較多的鞣酸和果膠，空腹時吃，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石;其次，一次不要吃太多，每次吃一兩個即可;再者，柿子要吃成熟的，不要連皮吃，否則更容易形成胃結石，魚蝦、螃蟹、牛奶等高蛋白食物以及酒類也別和柿子一起吃，以防生成結石。

　　專家強調，老年人、孩子更要注意避免過多地貪吃柿子，這類人群胃腸功能低下，嚴重者可能會引起幽門梗阻甚至胃潰瘍，誘發各種疾病發生。

　　“柿子雖好，也要‘吃對’，才能對我們的健康有好處。”陳建光說。

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