全程導醫網 徐州就醫信息：近日，7月《“科學”流言榜》發布，其中“過午不食”被專家列為排名第二的7月流言。根據網上流傳的說法，過了中午不吃飯有助于減肥。對此專家指出，如果盲目聽從這一傳言，可能會患上胃潰瘍，而在我市已經有相關的病例發生了。

　　病例 餓了4個月患上胃潰瘍

　　從今年年初開始，35歲的羅女士覺得自己胖了，身材有點走樣。為了減肥，她嘗試過很多辦法，但成效都不明顯。不過自從她發現朋友圈很多人都在轉發“過午不食”的減肥方法后，她打算試一下。

　　按照網上的說法，“過午不食”大概意思是“正午”(11時到13時)以后，直到次日黎明，都不再進食了。在很多減肥人士心中，“過午不食”看成“減肥良方”。甚至有人當它是“養生秘法”，并多年堅持。

　　于是，羅女士每天兩餐的進食時間在早上5點以后到下午1點以前，吃完午餐之后，羅女士就不再吃任何飯菜食物，晚上有時就會喝點水或者吃水果，水果也是要榨成水果汁。最初一段時間堅持有些困難，但羅女士硬撐著熬過來了。

　　在堅持4個多月后，羅女士的體重減輕了七八斤，這讓她很高興，然而隨之而來的卻是麻煩事。

　　前段時間，羅女士晚上睡覺時，感覺到胃痛。向來胃都很好的她起初沒在意，但一天晚上實在痛的忍不下去了，她來到醫院進行檢查。胃鏡檢查后發現羅女士胃酸腐蝕了胃壁，導致胃潰瘍。

　　事實上，聽了這一說法，開始減肥養生的不止是羅女士。

　　38歲的陳先生是一家公司白領，工作的忙碌讓他身材嚴重走樣。當了解到朋友們都在進行“過午不食”的養生方法時，陳先生也打算試一試。

　　根據這種養生理念，陳先生不再吃午飯，晚飯也以水果代替。堅持了大概5個月后，體重雖然有了明顯下降，但是有一天朋友聚會吃飯時突然肚子劇烈疼痛。

　　在醫院做了胃鏡檢查后，陳先生被診斷為胃潰瘍。

　　無獨有偶，市民劉小姐為了減肥曾經也“過午不食”。劉小姐之前對自己的體重不滿意，希望能減輕5公斤。“我聽朋友說，過午不食既能減肥，又能養生。”劉小姐認為，現代人營養充足，有些還過剩，晚上少吃一餐不僅不會影響身體健康，反而對身體更好。

　　剛開始幾天，劉小姐到了晚上餓得難受，后來漸漸習慣了，體重因此減輕了一些。“不過晚上看到別人吃飯，我還是會想吃。”最終，她堅持了1個多月后放棄了。“晚上不能和朋友聚餐，太辛苦了，而且自己也總是感覺沒吃飯，到了晚上難受。”

　　在受訪的多家醫院消化科醫生看來，因為聽信“過午不食”而導致胃部出現問題的病人，最近兩年明顯增多。而且這部分病人中以女士居多，年齡普遍在30歲左右，這些人群在采用“過午不食”的方法后，體重都有不同程度下降，但卻因為采用了不適合自己身體的減肥方法而付出了代價。

　　專家聲音

　　“過午不食” 養生還是“害生”

　　知名營養學家商學兵指出，“過午不食”是佛家的理念，是佛陀為弟子制定的戒律，主要是為了讓弟子不貪口欲。同時中醫里有“過午不食”的說法，這在古代有傳統，但是現代人不宜照搬。

　　“如患有糖尿病、甲亢、胃病等疾病的人，不能過午不食，否則可能會引起病情發作，影響身體。”商學兵說，如果是運動量很大的人，因為要消耗不少能量和精力，不吃飯肯定會對身體有負面影響，這些人就不要“過午不食”了。

　　從專業的角度講，胃酸、胃泌素等分泌是有規律的，一日三餐到點就會分泌，這是人類多年進化的結果。平時的胃酸等消化液主要是來消化食物的，如果不吃食物，胃酸就會消化自己的胃黏膜，進而對胃造成損傷，出現潰瘍。

　　受訪的消化科專業醫務人士指出，出現胃潰瘍后，也不要慌張，一定要根據醫生的方案進行治療。“同時要摒棄所謂的‘過午不食’飲食方法，恢復到正常的飲食狀態。”市一家醫院消化科王醫生介紹說，胃潰瘍患者首先要對受損的胃粘膜進行修復，多吃雞蛋、牛奶等高蛋白食物，另外飲食上要以軟飯為主。

　　那么究竟能不能通過“過午不食”來減肥呢?王醫生認為，要因人而異，身體允許的情況下可以在午后不進飯菜而以水果為主。此外，不愛運動的人以及“管不住嘴”的“吃貨們”適合過午不食。

　　“醫學上有細胞自噬理論，去年該理論獲得諾貝爾獎。道家宣傳的‘辟谷’斷食理論與這一理論有著異曲同工之妙。”王醫生進一步解釋稱，這個理論說的就是細胞饑餓時會吃掉自己體內的無用或者有害物質。因此市民在掌握方法的前提下，可以采用“輕斷食法”。

　　資料顯示，所謂輕斷食法指的是一周內有5天正常飲食，有兩天低能量進食。低能量進食不是不吃飯，而是一日三餐正常吃，只是每頓食物的能量比平時低，如蔬菜、水果、酸奶等。這樣既照顧到了胃酸的分泌規律，又有利于減重和養生。文/記者 黃亞

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　　如何養胃?

　　胃病不是小問題，然而是藥三分毒，醫生建議最好選擇食療方式去改善胃問題。民間流傳很多養胃的方法，比如多喝粥、多喝牛奶等，這些方法究竟靠不靠譜?我們請來一些專家幫我們鑒別。

　　養胃秘方一：稀飯養胃

　　吃稀飯能促進胃酸分泌，有助于食物消化，但是對于胃酸分泌過多經常反酸的人而言，吃稀飯不但不養胃反傷胃。這類人可以適量多吃一些饅頭、包子、面條等面食，面食屬堿性，有助于減少胃酸過度刺激導致的胃病的發生幾率。對于一般人而言，長期過度喝粥，會造成胃黏膜屏障功能下降，胃壁易損傷。

　　養胃秘方二：姜汁撞奶

　　傳統的觀念認為姜能暖胃，而牛奶能中和胃酸，對養胃有幫助。不過，消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現腹瀉的人不宜喝牛奶。而姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。因此要適度。

　　養胃秘方三：飯后喝湯

　　飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

　　養胃秘方四：嚼蜂蜜窩

　　蜂蜜里含有很多低聚糖，能促進人體腸胃中有益微生物的生長，這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長，保持腸胃的微生態平衡。但是蜂蜜窩有沒有這樣的養生功效臨床還沒有論證過，而且衛生問題也需要注意，糖尿病患者也不適合。所以建議還是在醫生指導下服用蜂蜜。

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