全程導醫網  徐州行業信息：為保障人民群眾“舌尖上的安全”， 鼓樓食藥監局堅持把抽檢作為發現問題的重要導向，五措并舉做好不合格食品后處理工作，強化生產經營單位后續監管。

　　一、立即送達告知，控制食安風險。第一時間對相關食品生產經營單位送達不合格食品檢驗報告，并告知其提出復檢的權利。同時采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險。

　　二、及時約談整改，落實主體責任。及時約談單位負責人，令其查明問題食品產生的原因，根據問題食品情況，制定整改方案，落實整改責任，提交整改報告。

　　三、嚴格立案查處，加強行刑銜接。按照食品安全監督抽檢不合格產品核查處置工作規范要求，對不合格食品生產經營者進行調查，并根據調查情況立案，依法實施行政處罰。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，追究有關食品生產經營者的刑事責任。

　　四、強化事后監管，建立長效機制。建立抽檢不合格食品單位數據庫，對其進行重點監管，采取定期檢查與不定期抽查相結合的方式，強化不合格食品生產經營者的后續監督管理工作。

　　五、綜合分析研判，加強風險防控。對不合格食品產生的原因以及問題較多的食品品種跟環節進行綜合分析研判，通過相關信息了解食品安全隱患以及風險點，為市場監管和稽查執法提供有力支撐。

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