全程導醫網 綜合報道：2月21-22日，江蘇省餐飲服務食品安全監管會議在徐州召開。省局俞善浚副局長和餐飲處全體同志出席了會議，省衛生監督所、省疾控、各市餐飲監管部門分管負責人及相關處室負責人，及全省所有縣(市)區餐飲監管部門分管負責人等共計155人參加了會議。會議的主要任務是：認真貫徹落實全國餐飲服務食品安全監管工作會議、全省食品藥品監督管理工作會議精神，全面總結2011年全省餐飲服務食品安全監管工作，認真分析面臨的形勢，研究部署今年工作任務。

　　俞善浚副局長在講話中指出，2011年全省各級餐飲服務食品安全監管部門承受了前所未有的壓力;加上不少地方仍處于機構改革、職能調整的過渡期、轉型期，客觀上給監管工作帶來了一定難度。面對各種困難和挑戰，全省餐飲服務食品安全監管廣大干部職工，迎難而上，積極進取，通過上下共同努力，較為圓滿的完成了年初確定的目標任務，實現了“十二五”發展的良好開局。講話從日常監管、學校食堂量化分級管理、開展各項餐飲服務專項整治、加大餐監督抽檢力度、完成重大活動保障任務、教育宣傳與培訓、餐飲服務食品安全示范創建等七個方面全面總結了2011年全省餐飲服務食品安全監管工作取得的成績。

　　俞善浚副局長強調，2012年江蘇省各級餐飲服務食品安全監管部門將繼續緊緊圍繞“確保餐飲服務環節不發生重大食品安全事故、確保一旦發生餐飲服務食品安全事故得到及時有效處置”這一根本目標，始終堅持“打基礎、促規范、抓創建”，切實加強監管能力建設，夯實監管基礎，全面推進量化分級管理，加大學校食堂食品安全監管力度，做好重大活動保障及食物中毒防范工作，大力開展專項整治及監督抽檢工作，推進餐飲服務食品安全示范工程建設。并就如何開展工作提出了四點要求：一是思想要高度重視，二是措施要扎實有效、三是責任要落到實處，四是創新要取得新突破。

　　會議安排了各市食藥監局就2011年各自亮點工作進行交流發言，徐州食品藥品監督管理局作了《創新監管 服務民生 “便民早餐示范店”創建一舉多贏》的專題發言。會議還表彰了2011年度全省餐飲服務食品安全監管工作先進單位，徐州食品藥品監督管理局獲“2011年度專項整治先進單位”稱號。