全程導醫網 徐礦總院頻道：對于“三高”人群來說，飲食是一件大事。很多朋友都知道飲食原則就是“低鹽低脂”，可是這個“低鹽低脂”到底怎么做呢?

　　其實低鹽低脂飲食沒有大家想得那么復雜，以高血壓為例，下面就結合大家在生活中常見的食物，來分類說一下推薦和不推薦吃的食物。

　　推薦的食物

　　這些食物適當多吃，能夠幫助控制血壓。

　　富含鉀、維生素、纖維素的食物：新鮮蔬菜、水果、菌菇類。

　　用來代替部分主食的食物：燕麥、薯類(土豆、芋頭、地瓜等)、粗糧(玉米、各種顏色的大米等)、雜糧(各種豆類)。

　　低脂肪、低膽固醇的蛋白來源：脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆制品等。

　　優質脂肪：花生、松子等堅果，深海魚類，都含有多不飽和脂肪酸，適量吃對心血管健康有益，推薦每天吃一小把原味的堅果。

　　少吃的食物

　　◆ 高鈉食物

　　咸菜、咸魚、咸肉、火腿、醬鴨、鹵肉等腌制、煙熏食品，多數口味偏咸，鈉含量也高，要少吃。

　　做菜時除了鹽，醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調料也要少放。

　　各種鮮美的魚湯、雞湯、骨頭湯，其實鹽分、脂肪含量也很高，盡量少喝。

　　◆ 高脂肪、高膽固醇的食品

　　肥肉、動物內臟、油炸食品、蟹黃、魚子等高脂肪、高膽固醇食物，盡量少吃。

　　口感酥香的點心，各種口味的夾心餅干等脂肪含量也多，而且其中大多都添加人造奶油、氫化植物油，可能有反式脂肪酸，也要少吃。

　　這些不推薦的食物，是希望大家少吃，但不是一點兒不能吃。前面那些推薦的食物，也不是就要敞開了吃。

　　還要注意，食物不能代替藥物，想要血壓穩定、血糖平穩，健康的飲食、合理的藥物缺一不可。

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