全程導醫網  徐州醫藥頻道：為貫徹落實邳州市政府2017年度“為民辦實事”工程，實現“暢享食安邳州行”，邳州食藥監局積極開展“明廚亮灶”創建工作。

　　一是發揮先進餐飲單位帶頭示范作用，引導全市餐飲單位整體提升。以“試點先行，逐步推進”為原則，選取先進餐飲單位開展試點，以點帶面，進一步提高全市餐飲服務單位食品安全自律意識和管理水平，引導消費者參與監督，切實保障廣大人民群眾的飲食安全。二是明確建設重點，強化激勵措施。以中小學食堂、托幼機構食堂為重點,通過單位申報、增改創建、組織驗收等程序，將于年底前評選出全市50家“明廚亮灶”餐飲單位及50家餐飲量化分級A級標準餐飲單位并予以表彰。三是加強培訓，開展業務指導。召集全市120家中小學、托幼機構負責人、學校食堂食品安全管理員以及30家社會餐飲單位代表負責人參加座談會，公開創建工作實施方案，并開展食品安全知識培訓，現場講解食品加工重點環節注意事項及食品中毒預防知識等內容，提高食品安全意識。

　　徐州導醫熱線：0516-85707122