全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間飲食安全，豐縣局及早介入，提前部署，以強化“年夜飯”監(jiān)管為契機，加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，讓全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。
一是開展專項監(jiān)督檢查。對城區(qū)集中承辦團(tuán)圓飯、年夜飯、群體性聚餐的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)和健康關(guān)5個重要關(guān)口，對發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位要求立即整改，并以冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、調(diào)味品、肉及肉制品、食用油等為重點品種，加大抽檢力度，及時掌握風(fēng)險點，消除安全隱患。
二是加強食品安全宣傳。及時通過網(wǎng)絡(luò)、報刊、政務(wù)微信、微博等，發(fā)布新春食品安全消費提示，普及食品安全知識，倡導(dǎo)健康消費理念，并向承辦年夜飯的大型餐飲單位開展現(xiàn)場宣傳活動，通過散發(fā)宣傳單、張貼宣傳標(biāo)語、擺放宣傳卡片等方式，提醒公眾倡導(dǎo)節(jié)約、理性消費、文明用餐。
三是加強網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管。對入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格資質(zhì)審查，要求進(jìn)行實名登記，并對相關(guān)信息進(jìn)行現(xiàn)場核實。同時，督促提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的企業(yè)加強自身管理，規(guī)范操作，嚴(yán)把食品安全關(guān)；對一些不守信用、投訴較多、隱患較大的餐飲單位和網(wǎng)絡(luò)平臺及時曝光、查處，切實提高網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。
徐州健康熱線：0516-85707122
一是開展專項監(jiān)督檢查。對城區(qū)集中承辦團(tuán)圓飯、年夜飯、群體性聚餐的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)和健康關(guān)5個重要關(guān)口，對發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位要求立即整改，并以冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、調(diào)味品、肉及肉制品、食用油等為重點品種，加大抽檢力度，及時掌握風(fēng)險點，消除安全隱患。
二是加強食品安全宣傳。及時通過網(wǎng)絡(luò)、報刊、政務(wù)微信、微博等，發(fā)布新春食品安全消費提示，普及食品安全知識，倡導(dǎo)健康消費理念，并向承辦年夜飯的大型餐飲單位開展現(xiàn)場宣傳活動，通過散發(fā)宣傳單、張貼宣傳標(biāo)語、擺放宣傳卡片等方式，提醒公眾倡導(dǎo)節(jié)約、理性消費、文明用餐。
三是加強網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管。對入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格資質(zhì)審查，要求進(jìn)行實名登記，并對相關(guān)信息進(jìn)行現(xiàn)場核實。同時，督促提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的企業(yè)加強自身管理，規(guī)范操作，嚴(yán)把食品安全關(guān)；對一些不守信用、投訴較多、隱患較大的餐飲單位和網(wǎng)絡(luò)平臺及時曝光、查處，切實提高網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。
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