全程導醫網 徐州醫藥頻道：為進一步加強轄區幼兒園食品安全，保障少年兒童的身體健康和生命安全，銅山區食品藥品監督管理局開展幼兒園食品安全聯合專項檢查行動，各分局聯合當地辦事處、城管等部門進行集中排查，確保無盲區、全覆蓋。

　　此次檢查對象為幼兒園食堂及其周邊餐飲服務點，檢查重點：

　　一是相關證件完備情況及制度落實情況，是否具有餐飲服務許可證、從業人員健康證明，是否落實索證索票制度，加工管理制度;

　　二是經營環境及管理情況，環境衛生是否整潔，布局流程程是否合理，加工制作、冷藏、消毒、食品留樣等設備是否完善，清洗消毒是否到位;

　　三是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為。對檢查中發現的問題，屬無證辦學的移交教育部門查處，無證餐飲單位先停業辦證、再開業經營，切實保障食品安全。

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