全程導醫網 徐州醫藥頻道：為保障全市豆芽產品的質量安全，近日，市局聯合市公安局對在豆芽中添加非食用添加物的生產作坊進行了專項聯合執法行動，對銅山區、鼓樓區等地多處生產存在非法添加行為的豆芽加工作坊進行突擊檢查。市電視臺對本次專項執法行動進行了全程跟蹤報道。

　　此次聯合執法行動，是全市豆芽及豆制品專項整治的攻堅階段。針對主城區特點，市局精心策劃，周密部署，重點檢查存在嚴重非法添加行為的、衛生條件差不符合備案條件的、出貨量較大的豆芽加工作坊。截至目前，已經查封3家規模較大的豆芽加工黑作坊，堅決地打擊了在豆芽生產經營過程中的非法添加等違法行為。

　　早在7月，市局就針對主城區主要農貿市場、餐廳、食堂等場所分發張貼了《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》，廣泛宣傳豆芽生產備案制度，提高生產者的責任意識及市民的食品安全意識。8月開始對我市主要菜市場及加工作坊的豆芽抽取了36份樣品進行送檢，經檢驗6份豆芽存在嚴重非法添加現象，主要體現為在豆芽生產中使用了4-氯苯氧乙酸鈉，且殘留量較高。4-氯苯氧乙酸鈉可以促進芽豆體內的生物合成和生物轉移，增進芽豆生長速度、促進提前成熟，進而縮短豆芽生產周期提高產量的目的，雖然其毒性暫未明確，但2011年我國《食品添加劑使用標準》已取消其作為食品添加劑使用。

　　對于存在非法添加的豆芽生產黑作坊，市局將會繼續加大打擊力度，堅決取締。同時也歡迎廣大市民自覺參與維護食品安全，對發現的存在違法添加行為的豆芽生產作坊積極提供線索，共同維護食品安全。

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