全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：夏秋季節(jié)是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為有效預(yù)防各種食品安全事件的發(fā)生，保障群眾飲食安全，為進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，普及食品安全知識(shí)。8月19日至25日，泉山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織轄區(qū)西部火花、蘇山、龐莊和桃園四個(gè)街道辦事處餐飲店、幼兒園、食品攤販、加工作坊等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，約300余人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

　　培訓(xùn)就新修訂的《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、食物中毒的預(yù)防和控制，《刑法》修正案關(guān)于危害食品安全刑事案件適用法律的具體規(guī)定等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)做了詳細(xì)解讀，并以案說(shuō)法重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品安全第一責(zé)任人的重要性。本次培訓(xùn)會(huì)上向到會(huì)人員免費(fèi)發(fā)放《預(yù)防食物中毒十大要點(diǎn)》宣傳冊(cè)300余冊(cè)，與各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。

　　通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，對(duì)于增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，保障群眾食品消費(fèi)的安全起到了積極的推動(dòng)作用。

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