徐州醫藥網/醫藥頻道：為進一步加強兒童食品和校園及其周邊食品經營者的監管，嚴厲打擊餐飲環節違法行為，切實保障食品安全和民生幸福，根據省食藥監局統一部署，市食藥監局自8月份起在全市范圍內組織開展了餐飲環節兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作，查處違法案件49件，查處違法食品300余公斤，取得了階段性成效。

　　一是開展秋季學校食堂食品安全大檢查。抓住開學前的關鍵時段，督促所有學校食堂認真開展自查自糾，排查風險隱患，堵塞食品安全漏洞。自查結束后，市縣食品藥品監管部門與教育部門組織開展聯合檢查，發現問題，責令限期整改，教育部門配合督促學校按時整改到位，嚴防發生食物中毒。

　　二是強化對學校食堂的日常監管。督促指導學校食堂利用暑假時間進行升級改造，并主動開展預防性審查，推進學校食堂規范化管理和達標升級。對學校(含托幼機構)食堂進行巡回監督檢查。一經發現問題，檢查人員當場責令學校食堂改正，并依法分別作出警告、沒收違法所得、沒收違法生產經營的食品和原料、罰款等行政處罰決定。

　　三是強化對學生集體用餐配送單位的日常監管。配合教育部門推進中小學生午餐集體配送工作，目前市區已有40所中小學校1.8萬余名學生實現午餐集體配送。嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范要求，對2家學生集體用餐配送企業實施全程監督，指導、督促企業建立健全科學的食品安全管理網絡，保障學生午餐營養安全。

　　四是強化對校園周邊餐飲單位的日常監管。對校園周邊的各類餐飲單位開展巡回監督檢查，重點檢查餐飲單位亮證經營情況，是否存在超范圍經營情形，是否違規采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑(如亞硝酸鹽)，是否經營超過保質期的食品等，發現問題立即依法查處。