時下，很多人都會隨身攜帶維生素補充劑。不少中青年人把這些小藥片作為蔬菜、水果的替代品，想起來就吃上一片。其實，服用維生素類藥和其他藥物一樣，也有時間要求。

　　有效次數  水溶性維生素如果過量攝取的話，就只會通過排泄器官排出體外，還容易對腎臟造成負擔。因此，最好的辦法就是將一天的所需量分成三次。而脂溶性維生素，由于不會隨著尿液而排出體外，所以一天內可一次將所需量服用完。

　　最佳時間  除維生素C以外的水溶性維生素要在每天三餐前服用，需要說明的是，早、中、晚三餐的最佳進食時間分別是8點、12點和18點。由于小腸吸收養分的最佳時間是在13～15點，所以脂溶性維生素最好在午飯后服用。