Enova的主要成分是甘油二酯油脂，它是從大豆和菜籽中提取出來的。按傳統意義來說，脂肪包含有三種脂肪酸，但是Enova中只有兩種脂肪酸，因此你的身體會給它差別待遇。它在身體里的運轉方式和椰子油很類似，也是直奔肝臟轉化為能量而不參與身體循環，所以它給脂肪生存的機會很小。

　　堅持低熱量減肥法的人，每天大約從Enova中攝取他們所需熱量的15%（也就是3~8調羹左右），比起那些在吃植物油的人，他們因此會使體重減輕1%，而讓身體的脂肪減少3%左右。

　　怎么使用：

　　Enova的味道非常適合于拌沙拉，也可以在烘烤時使用，但是記住不要讓油溫過高，因為一旦溫度過高它的口味和顏色就會改變。

　　提醒：Enova油相當貴，一小瓶20盎司的油大約需要6。65美元，而普通植物油的價格不過是它的1/6罷了，現在在日本市場比較熱賣。