蜂 蜜

　　蜂蜜的營養物質極豐富，補虛抗衰，有極高的醫療保健價值，適用病癥很廣泛，最物美價廉的著名傳統滋補品，是集美味醫藥于一體的食療佳品。蜂蜜能迅速補充腦細胞的糖元，對腦力勞動者是理想的補品。蜂蜜含有單糖易吸收，釋放能量快，使人體較快地消除疲勞。人體疲勞過度，血液容易呈酸性，使人處于病態，蜂蜜是強堿性食品，能中和體內酸性成分，從而迅速消除疲勞。蜂蜜有鎮靜作用，神經衰弱患者在每晚睡眠前口服一湯匙(加入涼開水內)可以促進睡眠，還能補心養神。蜂蜜有益智作用，有益于兒童的生長發育，提高智商。蜂蜜服法很多，最好調入豆漿或牛奶中飲用。