全程導醫(yī)網 徐州保健頻道：秋燥惹人，我們應該適當補充一些水分，而早粥晚湯是最適宜防秋燥腹瀉的選擇。

　　秋季是滋陰防燥的季節(jié)，選擇飲食時應注意天人相應，只有適應節(jié)氣的變化，才能夠避免外邪侵犯，保持身體健康。那么，秋季應該如何選擇飲食呢?俗話說：秋季應該"早飯一碗粥、晚飯一碗湯"，這句話的道理在哪里呢?

　　秋季早粥晚湯防秋燥腹瀉

　　入秋后，空氣的濕度逐漸降低，人們的身體就會出現各種因干燥而產生的不適。比如：口干舌燥、聲音嘶啞、干咳少痰等現象，就連皮膚也會干燥脫皮，偶爾還會出現粗糙干癢的癥狀。同時，秋季人體脾胃功能減弱，特別是體虛者更為明顯，表現為食欲差，消化不良，甚至出現腹瀉等癥狀。

　　秋燥惹人，而早粥晚湯是最適宜防秋燥腹瀉的選擇。因為秋季我們應該適當補充一些水分，所以多喝湯水保持身體清潤。喝粥和喝湯都有助人體發(fā)汗、散熱、祛風寒作用，更能夠有效調理脾胃，使那些胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài)的人們胃口大開。并且，喝粥和湯可以促進腸胃的吸收，也有保護腸胃黏膜的作用。

　　喝粥喝湯巧搭配不忘肉蛋菜

　　即便是秋季養(yǎng)生重視早粥晚湯，但是我們的飲食也不能完全地依靠湯粥，而應該做到合理搭配。從膳食平衡的角度來講，只喝湯粥會讓身體缺少優(yōu)質蛋白質，維生素C、維生素D等營養(yǎng)素，而雞蛋、瘦肉、蔬菜等食物恰好能彌補這部分不足。同時，干稀搭配也更能滿足養(yǎng)生的需要。此外，在湯粥中加入配料效果更佳。如在粥里加入黑米、紫米能讓粥香味襲人;喜甜食的人，可在粥中添加南瓜、紅薯、紅棗、枸杞等;喜好黏稠的粥，就可以加燕麥和糯米等，這樣不僅可以使粥的口味更佳豐富，還增加了人體營養(yǎng)的攝入，何樂而不為呢?

　　Tips:秋季養(yǎng)生應遵守“燥則潤之”的原則，飲食以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，并適當運動，以促進血液循環(huán)。
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