全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：天氣炎熱，有些人出現(xiàn)了“苦夏”癥狀，食欲欠佳，精神狀態(tài)差，易疲倦困頓，肢體乏力。那么，應(yīng)該如何順時(shí)調(diào)理呢?

　　中醫(yī)認(rèn)為，脾虛濕盛，治當(dāng)以健脾祛濕，常用中藥材有豆蔻、砂仁、白術(shù)、木香等。其中，砂仁味辛，性溫，稍辣，種子氣味芳香而峻烈，常用作香料，并作為菜肴調(diào)味品。人們常將砂仁用作藥膳調(diào)理脾胃，溫化寒濕。

　　砂仁作用于脾胃腎

　　砂仁來自熱帶和亞熱帶的植物，藥用果實(shí)根據(jù)產(chǎn)地的不同一般分為三類。其中廣東春砂仁藥效明顯，品質(zhì)較優(yōu)，在市場上最為常見。初夏賞花，盛夏觀果，每于果實(shí)成熟時(shí)采摘果穗，低溫烘干即得。中醫(yī)認(rèn)為，砂仁的作用部位在脾、胃、腎，具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的作用。在臨床應(yīng)用中，一般有脘腹部脹滿、不欲飲食、惡心嘔吐等癥狀的脾虛感寒、易泄瀉之人適合用本品調(diào)理。砂仁同樣可用于妊娠惡阻、胎動(dòng)不安之婦人，有理氣安胎之功。

　　對(duì)胃腸功能有雙向作用

　　現(xiàn)代藥理研究表明，砂仁主含龍腦、樟腦等揮發(fā)油成分，還含皂苷、微量元素鋅、酮、錳等。其對(duì)胃腸功能具有雙向調(diào)節(jié)作用，低劑量可促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，健全脾胃運(yùn)化功能;隨劑量的增加又能抑制胃酸分泌，能解痙鎮(zhèn)痛，并對(duì)消化性潰瘍有一定的防治作用。砂仁辛散溫通，其有效成分在循環(huán)系統(tǒng)中亦能維持血液的正常運(yùn)行，抑制血小板聚集，防止血栓形成，有理氣化瘀的功效。

　　砂仁性溫，陰虛有熱、火熱內(nèi)熾者忌服。有些人口服時(shí)偶有過敏反應(yīng)，不適合服用。

　　藥膳推介
 

　　春砂仁鯽魚湯

　　材料：春砂仁末3克，豆蔻1枚，活鯽魚500克，蔥、姜、黃酒及其他調(diào)料少許。

　　制法：將活鯽魚宰殺處理洗凈，煎至微黃，加入黃酒、蔥、姜等調(diào)料及適量水煮沸，再將豆蔻打碎制成粉與春砂仁末用紗布包好放入鍋中同煮，魚肉煮熟即可。

　　點(diǎn)評(píng)：砂仁可化濕開胃消食，溫脾胃止瀉、止嘔，并能行氣寬中，配以豆蔻燥濕健脾，溫胃止嘔，加強(qiáng)理脾胃之效。同時(shí)鯽魚營養(yǎng)成分高，富含蛋白質(zhì)并有其他營養(yǎng)成分，能滋養(yǎng)臟腑，健脾胃。所以本品是一款調(diào)養(yǎng)脾胃、行氣化濕的食療方，味道鮮美，芳香誘人。食欲不振、體虛水濕內(nèi)盛、脘腹脹痛的人可多食用，同時(shí)也可用于有妊娠反應(yīng)的早期孕婦。

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