全程導醫網 徐州婦幼頻道：妊娠期糖尿病對媽媽和寶寶的健康都可能造成極大的影響，因此很多準媽媽談糖色變。妊娠期糖尿病媽媽該如何控制飲食?妊娠期糖尿病媽媽可以吃糖嗎?妊娠期糖尿病媽媽該如何吃水果? 徐州市婦幼保健院內科主任醫師崔偉提醒妊娠糖尿病媽媽，一定要嚴格控制飲食，少量多餐、控制每餐食量、適當運動，并做好血糖監測。
　　妊娠糖尿病影響媽媽寶寶健康
　　為什么醫生都會提醒準媽媽要預防妊娠期糖尿病? 崔偉主任解釋說，這是因為妊娠期糖尿病會嚴重影響媽媽和寶寶健康。如果孕期血糖控制不理想，孕媽媽容易出現妊娠期高血壓疾病、羊水過多、感染等癥狀，還會增加難產及剖腹產的幾率;孕期血糖過高還可能會導致流產、畸形兒、早產、胎兒宮內生長受限、巨大胎兒、新生兒呼吸窘迫綜合癥、新生兒低血糖等各種疾病，對寶寶造成極大危害。
　　如何預防妊娠糖尿病
　　崔偉主任提醒準媽媽，預防妊娠期糖尿病，一定要在孕早期查空腹血糖及糖化血紅蛋白排除孕前糖尿病，孕期少吃甜食及油膩食物，孕24-28周作OGTT檢查。如果被確診為妊娠糖尿病，一定要嚴格控制飲食，少量多餐、控制食量、適當運動，并定期檢查血糖值，有問題及時就醫。
　　妊娠期糖尿病飲食注意4原則
　　1.選擇血糖生成指數低的食物
　　血糖指數又稱為血糖生成指數(英文縮寫：GI)，了解食物的血糖指數對合理安排膳食，控制血糖水平有著重要作用。進食同樣份量的食物，血糖指數低的食物更有助于控制餐后血糖。建議每天至少1-2餐選用低、中血糖指數的主食，如早餐可吃蕎麥面、通心粉等;午或晚餐選擇意面、混合米或菜肉餃子等。
　　2.增加主食中的蛋白質
　　在日常飲食中，可以適當增加主食的蛋白質，如一般的小麥面條血糖指數GI為81，而蛋白含量較高的意大利面條GI為37。妊娠期糖尿病的準媽媽可多選擇血糖指數較低的主食，如：蕎麥面、意面、通心粉、餃子等，都是適合吃的;煮飯可用米加蕎麥仁或綠豆(可按3：1比例)煮成二合飯等;少單獨吃血糖指數高的主食，如糯米飯、精面發的面包、饅頭、白粥等;進餐經常搭配膳食纖維豐富的副食，如：各種蔬菜，海藻類(如海帶、紫菜)、菇菌類;吃主食盡量搭配些蔬菜、動物食品一起吃，這也有助于降低血糖指數。
　　3.嚴格控制食量
　　很多孕媽媽會問，患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食，不能吃水果?事實上，妊娠期糖尿病和很多因素相關，如遺傳因素、運動、飲食等，妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有關，而是和能量過剩有關，不管是主食還是水果或者零食，吃得過多都可能導致能量過剩。進而影響血糖。因此，妊娠期糖尿病患者一定要嚴格控制食量。妊娠期糖尿病患者一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點、雪糕等。吃水果也應選擇含糖較少且血糖指數低的水果，宜在兩餐之間或睡前吃，如果吃了水果則應相應減少主食類食物。
　　4.選擇正確的烹調方法
　　影響食物血糖指數的因素很多，包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纖維含量等，食物的制作烹調方式是影響血糖指數重要因素之一，比如土豆泥就比土豆塊的血糖指數高。要避免烹調使食物的血糖指數升高應注意以下幾點：加工不要過于精細;適當吃些粗糧;煮菜盡量急火快煮;除特殊需要外，谷類食物不要加太多水和加熱時間過長，因為這樣會使食物糊化程度高，血糖指數也隨之升高。另外，烹飪食物時適當增加酸度也可降低食物血糖指數，比如烹調時加點醋或檸檬汁。
　　飲食治療需結合運動
　　妊娠期糖尿病患者在控制飲食的同時，還應結合適當的運動。一般可在餐后一小時后進行散步、做操等較為輕松緩和的活動，避免劇烈的運動，運動的持續時間不宜過長，一般20-30分鐘左右，而且在運動過程當中應注意觀察有沒有宮縮，如果感到疲勞、有宮縮要馬上休息。另外需注意的是，有先兆早產或者其它嚴重并發癥者不宜運動。
　   專家簡介：
       崔偉 徐州婦幼保健院內科主任 主任醫師 急診科負責人 助理研究員，1985年畢業于徐州醫學院醫療系醫療專業，曾在上海醫科大學中山醫院及上海第二醫科大學仁濟醫院心內科進修學習。近年來致力于妊娠合并內科疾病的診斷及治療工作，積累了豐富的臨床經驗。主持完成了徐州市科技局科研課題兩項，在《中華康復與理療雜志》、《中國中西醫結合雜志》等醫學期刊上發表論文七篇。
　　專業擅長：長期從事心血管病、糖尿病等慢性疾病的臨床及科研工作。
　　門診時間：周一上午
　　徐州婦幼保健熱線：0516-85707122