全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健院/兒童保健：市場(chǎng)上的奶粉種類(lèi)眾多，被曝光的奶粉安全事件更是令媽媽們?cè)跒閷殞毺暨x奶粉時(shí)多了一層顧慮。那么，到底應(yīng)該如何挑選嬰兒奶粉呢?
　　如何為寶寶選擇適當(dāng)?shù)哪谭?
　　為寶寶們選擇合適的奶粉，首先要求寶寶食用后無(wú)便秘、無(wú)腹瀉等現(xiàn)象，體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng)，寶寶睡得香，食欲也正常。還要求食用后寶寶無(wú)口氣，眼屎少，無(wú)皮疹。
　　其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市場(chǎng)上的奶粉大多接近母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是a-乳清蛋白，所以要首選a-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。
　　第三，知道奶粉的成分有助于選擇。DHA是主要針對(duì)寶寶大腦部發(fā)育所添加的一種成分。鐵和鋅能促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞，增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力。牛磺酸對(duì)視力、腦部的發(fā)育非常有益，它能促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)的信息傳遞到腦部。最后，也要看配料。配方奶粉中的組合成分是最主要的，比如適合添加什么成分、應(yīng)該添加多少、成分之間量的比例是多少等等，都需要專(zhuān)家嚴(yán)格按照規(guī)定配制，所以應(yīng)選專(zhuān)門(mén)配制嬰兒奶粉的廠家。
　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家教你看清三種配料 挑選好奶粉
　　按照我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定：“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過(guò)2%的配料可以不按照遞減順序排列。”奶粉營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，奶粉配料表中有三項(xiàng)內(nèi)容需要特別注意。
　　1、配料表第一項(xiàng)
　　配 料表第一項(xiàng)是奶粉的主要成分，如果標(biāo)注的是生牛乳，則說(shuō)明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營(yíng)養(yǎng)成分，再在最短的時(shí)間內(nèi)加工成奶粉。專(zhuān)家表示，這種生產(chǎn)方式保證了奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標(biāo)注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說(shuō)明產(chǎn)品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營(yíng)養(yǎng)元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。
　　2、關(guān)注有無(wú)香精等添加劑
　　我國(guó)法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業(yè)會(huì)在奶粉中會(huì)添加食用香精之類(lèi)的添加劑，這些成分很可能對(duì)寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育產(chǎn)生影 響。專(zhuān)家提醒，在購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，帶“香”字的名稱(chēng)都是與香精類(lèi)似的物質(zhì)。
　　3、脂質(zhì)類(lèi)成分要特別注意是否來(lái)自非轉(zhuǎn)基因
　　在奶粉配方中，為了寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康，脂肪類(lèi)是必須要添加的，脂肪比重高達(dá)20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉(zhuǎn)基因作物。雖然目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因的安全問(wèn)題并未達(dá)成共識(shí)，但是出于謹(jǐn)慎和安全考慮，專(zhuān)家建議，寶寶能不接觸轉(zhuǎn)基因就不要接觸轉(zhuǎn)基因類(lèi)的食品，包括奶粉。選擇奶粉時(shí)要首選標(biāo)明來(lái)自非轉(zhuǎn)基因作物的植物油，如果沒(méi)有標(biāo)注清楚，最好放棄。
　　除了以上三類(lèi)特別注意事項(xiàng)，專(zhuān)家也表示，奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源是否來(lái)自自控牧場(chǎng)、企業(yè)的品牌、實(shí)力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標(biāo)準(zhǔn)之一，但專(zhuān)家同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，奶粉最需要關(guān)注的是其安全品質(zhì)上，DHA含量、益生元含量等都是其次。
　　給孩子選奶粉的種類(lèi)時(shí)要注意什么?
　　目前，國(guó)家對(duì)奶粉的質(zhì)量和內(nèi)部成分都有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，正規(guī)市場(chǎng)上見(jiàn)到的奶粉基本上都是合格的，但并不是每一種奶粉都適合孩子，比如脫脂或全脂奶粉，一定要選擇有嬰幼兒配方奶粉標(biāo)識(shí)的奶粉，這種奶粉最適合孩子。而且，家長(zhǎng)應(yīng)在生產(chǎn)之前后，向預(yù)定的兒科醫(yī)師咨詢?cè)谀溉橹庾钸m合自己寶寶的配方奶種類(lèi)。
　　徐州婦幼保健熱線：0516-85707122