徐州食藥監局副調研員、機關黨委書記顧嘉駿出席會議并
食品安全綜合協調處處長陳軍(右)、食品餐飲處處長李明群(左)出席會議
各縣(市)區局、徐州經濟技術開發區局分管負責同志參加了會議
3月9日，徐州食藥監局召開全市餐飲服務食品安全監管工作會議，傳達貫徹全省食品安全監管工作會議精神，總結2017年工作，部署2018年工作任務。徐州食藥監局副調研員、機關黨委書記顧嘉駿出席并講話，食品餐飲處處長李明群總結部署工作。
2017年，全市建成小餐飲規范店50家，“兩創”小餐飲工作成效顯著，餐飲量化分級、“明廚亮灶”工作扎實推進，圓滿完成習總書記視察徐州等重大活動期間和中高考期間食品安全保障等工作。總結工作的同時，會議也指出了各地監管工作存在不平衡、不規范等現象。對做好2018年工作，會議要求各地要以餐飲業質量安全提升工程為抓手，突出抓好四大項14小項工作任務。一是突出民生工程，主城區再建50家小餐飲規范店。二是突出監管重點，扎實推進餐飲業質量安全提升工程，全年建成省級餐飲質量示范街(區)5條、餐飲質量示范店390家。三是突出風險防控，落實餐飲風險分級管理，年內新增納入追溯系統重點餐飲單位10家。四是突出加強監管人員和從業人員培訓，不斷推進社會共治。
顧書記對做好2018年餐飲食品安全監管工作提出三點要求。一是提高政治站位，切實增強對食品安全工作重要性的認識。認真學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，全面落實中央、省、市決策部署，堅定信心、扎實工作。二是統籌兼顧，穩步推進全年餐飲服務食品安全監管各項工作。對照餐飲業質量安全提升工程示范創建指標分解計劃，各地要倒排周期，序時推進餐飲示范街(區)、示范店創建工作，持續開展“回頭看”。三是堅持一崗雙責，打造政治過硬、勤廉雙優的食藥監干部隊伍。進一步落實中央八項規定精神，強化黨風廉政建設，改進工作作風，提高監管效能。
會上，印發了《2018年全市餐飲服務食品安全監管工作要點》、《關于加強餐飲服務日常監督管理的指導意見》等有關文件。各縣(市)區局負責餐飲監管工作的分管領導、科室負責同志，徐州食藥監局餐飲處全體人員參加了會議。
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