全程導醫網 徐州行業信息：為保障春季開學后在校師生飲食安全，自2月26日起，云龍區食藥監局在全區范圍內開展了春季學校食堂食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查以為學校供餐的集體用餐配送單位和學校、幼兒園食堂為重點單位，嚴格落實學校校長、幼兒園園長作為食品安全第一責任人，全面檢查設施設備、過程控制、制度落實、臺賬資料等方面，重點檢查是否及時清理食品倉庫、是否重新清洗消毒餐飲具、是否重新開展從業人員健康體檢和培訓、是否打掃環境衛生、是否索取供貨商許可證和食品檢驗報告、是否按照規范進行食品留樣。對檢查中發現的問題，責令限期整改并及時復查;對發現的違法違規行為的，依法進行查處，并通教育行政部門。下一步，云龍局將繼續開展為期一個月的春季學校食堂食品安全專項檢查，及時排查風險隱患，嚴防食品安全事故，保障轄區食品安全。

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