全程導醫網  徐州行業信息：夏季是食物中毒和腸道傳染疾病高發、易發季節，為切實加強食品安全監管工作，有效預防食品安全事件，保障人民群眾食品安全，近日，鼓樓食藥監局開展為期1個月的夏季食品安全專項整治行動。

　　此次檢查以轄區內大小超市、飯店、農貿市場、現場制售食品經營場所和校園周邊等為重點區域，著重對以下四個方面進行查處：一是重點查處經銷過期變質食品行為，對過期、變質、三無、假冒偽劣食品重點進行拉網式清查。二是對食品經營者自律制度不健全行為進行規范，執法人員注重對進貨查驗、索證索票、進貨臺賬、質量承諾、不合格食品退市等制度落實情況嚴格核查。三是加大對現場制售食品違法行為的檢查力度，重點解決防蠅、防塵、防腐等設施不健全，工作衣帽不穿戴、不整潔，散裝食品標簽不規范等問題，確保散裝食品經營“主體資格規范、經營設施規范、經營行為規范、自律制度規范”。四是加大市場準入監管力度，重點檢查食品經營者證照、有效期限、上墻懸掛、從業人員健康證明，落實許可項目和經營范圍與實際經營情況是否一致，堅決取締無證照經營行為 ，維護良好的市場經營秩序。

　　據了解，截至目前，己出動執法人員100人次，檢查食品生產、經營戶400余戶，專項整治行動仍在進一步進行中。

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