全程導醫網 徐州行業信息：近日，沛縣食安辦部署元旦春節食品安全工作，切實加強食品安全監管，防止食品安全事故發生，全力保障群眾的飲食安全。

　　一是明確任務，強化責任。縣食安辦印發了《關于做好元旦春節期間食品安全工作的通知》，要求各單位要進一步加強工作領導，強化責任落實，加強食品安全風險防控，落實各項監管措施，全力保障節日食品安全。

　　二是加強監管，強化重點。明確提出以學校及周邊、農村、城鄉結合部、旅游景區等為重點區域，以商場超市、集貿市場、承辦集體聚餐餐飲服務單位等為重點場所，以月餅、肉及肉制品、鹵制品、糧食制品、食用油、酒類、保健食品等節日食品及食用農產品為重點品種，加大監督檢查力度，督促生產經營者落實主體責任，及時排查消除風險隱患，切實保障群眾節日期間的食品安全。

　　三是強化宣傳，普及知識。充分發揮各類新聞媒體及科普宣傳站等宣傳平臺的作用，采取發放宣傳材料、組織教育培訓、開展現場咨詢等多種形式，加強食品安全科普知識宣傳，引導食品生產經營者誠信經營，提高公眾科學消費意識，營造食品安全良好社會氛圍。

　　四是應急值守，強化處置。嚴格落實節日期間值班制度和領導帶班制度，明確分工，責任到人，保持通訊暢通，保證信息零漏接、零漏報；暢通投訴舉報電話，及時受理消費者投訴舉報；密切關注輿情動態，積極回應食品安全輿論熱點，及時果斷妥善處置食品安全突發事件。

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