全程導醫網 徐州行業動態：豐縣藥監局聯合教育局，在春季學校開學之際，采取抓重點、解難點、多形式、多措施在全縣開展了一個多月的學校食品安全專項整治行動。

　　一是強化組織領導。組織召開專題聯系會議，統一思想認識，進行工作部署，與縣教育局聯合成立了專項整治工作領導小組，明確了工作目標、整治重點和工作要求，以確保專項整治扎實有效，不走過場。

　　二是狠抓宣傳培訓。為了靠實監管責任，縣局把宣傳培訓作為有效的形式，聯合教育局舉辦了學校食品安全管理人員等參加的知識講座2場次，培訓人員200余人次。發放《食品安全法》讀本500余本。

　　三是突出整治重點。采取屬地監管逐校大排查與縣局抽查監督相結合的方式，有針對性地開展整治工作。按照“明廚亮灶”和量化等級評定標準具體要求，明確了學校和監管人員的工作任務。

　　四是排查安全隱患。嚴格對照《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》和《學校食堂食品安全管理與操作規范》的要求，排查出風險隱患。

　　五是完善查改責任。規范執法行為，建立痕跡化執法管理制度。印制規范了統一的日常監督檢查日志，建立了違法行為查處和隱患排查處理記錄臺帳，實現對食品安全問題的跟蹤落實和可追溯管理。六是加大查處力度。專項檢查共出動執法人員216人次；出動執法車輛63臺次；檢查學校食堂120家，其中配餐中心2家，學校食堂45家；托幼機構食堂73家，檢查校內食品超市（小賣部）42處，對學校食堂存在安全隱患的，下達了限期責令整改通知書。

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