全程導醫網 徐州衛生信息：“看了五六家了，真是沒法選。”昨天，家長吳先生和妻子一塊給三年級的孩子挑選小飯桌，怎么選都不如意。“許多小飯桌都沒有食品藥品監管部門發的證，周圍環境存在安全隱患……”

　　隨著新學期的開始,“小飯桌”再度成為社會關注的焦點。在眾多“小飯桌”的轟炸式宣傳招生面前,學生家長卻無從辨別其真假好壞,“小飯桌”的監管再次成為家長關心的問題。對此，徐州市食品藥品監督管理局相關工作人員表示，學校外面的“小飯桌”，多分布在居民住宅樓內，多數設施簡陋，不具備餐飲經營，也不可能給予頒發《餐飲服務許可證》，因此，外面的小飯桌很多是不合法的。 新學期他們將加大對“小飯桌”的監管力度，家長發現問題可向食品藥品監督管理局舉報。

　　小飯桌：校門口攬生意

　　昨日是開學的第二天，早上晚上接送孩子的時段，我市一些學校的門外都圍滿了人。在這些人群中，被人高高舉起的“小飯桌”牌子格外顯眼。

　　“六菜兩湯，三葷三素，主食樣式多，而且不夠吃還可以再盛，飯后還有水果，中午還免費接送孩子。”舉著“看護班、小飯桌”牌子的中年女子熱情地和身旁剛把孩子送進校門的家長介紹著：“就在學校隔壁，孩子出校門就是。”

　　“餐具是要我們自己從家帶，還是用你們(共用)的?中午有休息的地方嗎?”聽到家長的詢問，中年女子立即表示，餐具都是用小飯桌統一的餐盤，“我們家的餐具洗得都很干凈，衛生條件就和自己家一樣，這點你可以放心。”中年女子拍著胸口表示，我們還有專門的午休教室，孩子自己帶被褥。中午不休息的孩子還專門有老師陪著做作業。聽完介紹，這位家長留了該小飯桌的聯系電話，又和旁邊的一家小飯桌工作人員聊起來。

　　該家長告訴記者，她家孩子今年上小學二年級，希望給兒子找一個離學校近，最好不用過馬路，而且衛生環境好，飯菜營養搭配好的小飯桌。“價格不是問題，我相信‘一分錢一分貨’。只要孩子吃得有營養、健康、衛生、開心就好。”

　　家長：想找個“安靜點”的小飯桌

　　“孩子原來在學校吃統一配送的營養餐，可是這學期說啥也不愿意在學校吃了。他和愛人又沒有時間接送，只能給他找個小飯桌。”在大馬路小學附近，前來為孩子考察小飯桌的鐘女士說，這幾天，她和丈夫利用休息時間看了五六家小飯桌，都不是很滿意。“大馬路小學附近的迎賓樓里，有四五家小飯桌，離學校也近，我們都去看了。迎賓樓里有很多培訓機構，看上去非常混亂不安全。而且吃飯休息的地方也沒有床是大通鋪，一個房間里睡十幾個孩子，連翻身都很難。”

　　“看了不下10家小飯桌，都很擠，下午放學孩子寫作業肯定受影響。”采訪中，部分尋找小飯桌的家長很矛盾，想給孩子找家“安靜點”的小飯桌實在太難了。“安靜的”找不到，家長們另一個要求便是“吃得好”。采訪中記者發現，家長們轉了不少小飯桌，使用花生油做飯的不多，絕大多數都是用大豆調和油。家長們對這種油不放心，部分小飯桌經營者便使出了“殺手锏”：我自己孩子都在這兒吃呢，我能害自己的孩子!

　　隨后，記者又隨機在徐師一附小、解放路小學、少華街小學詢問了10余位家長。這些家長全部表示挑選小飯桌最看重“衛生環境和飯菜質量”。

　　營養餐眾口難調

　　在采訪中，記者了解到2013年10月份開始試行在學校推廣“營養餐”，新學期開始，主城區110余所學校將推廣“營養餐”社會配送模式。這些孩子午餐吃得好不好，記者走訪了市區的幾所學校，發現學生反映各不相同。

　　據了解，配餐中心按照學校指定的午餐人數在中午放學前，將做好的飯菜送到學校。放學后，老師和學生以班級為單位領取午餐。在市區內的一所小學內，記者看到，學生營養午餐被統一裝在飯盒內，其中有葷素搭配的三個炒菜和一份米飯。因為配餐中心需要提前將飯菜做好，裝入飯盒，并運送到各學校，飯菜送到學生手中時不會燙，但還有溫度，熱度剛好合適。

　　在一個班里，記者看到，有的學生不喜歡吃肉，便將炒菜中的肉片丟在一旁;有的學生不愛吃蔬菜，專門挑肉吃;還有一些學生在飯菜中挑挑揀揀，看起來沒有什么胃口的樣子;僅有少部分學生會把飯菜吃光。

　　大概半小時后，學生統一將飯盒送至回收點。記者發現，很少有學生的飯盒是干干凈凈的，大部分學生只吃了自己愛吃的一部分，很多剩飯剩菜被丟在了一邊。

　　一位班主任告訴記者，中午很多時候，她都和學生們一起吃飯，也會教育孩子們不要挑食，但是依然有很多孩子吃飯挑揀。“每個學生喜好不一樣，吃的飯菜也都有挑揀，而營養餐雖然保障了食品安全，但是很難做到學生飲食統一。因此，學校有不少學生在外吃小飯桌或者回家吃。

　　家長肖女士稱，她閨女今年三年級，班級里44個學生，有20多個學生都在外面吃小飯桌。她之所以選擇在外吃小飯桌，除了吃得好點之外，還可以在外面休息。在學校只能趴在桌子上休息一會兒。

　　調查：小飯桌良莠不齊

　　昨日中午，記者以學生家長的身份，分別對黃河西路迎賓樓、蓮花井小區、戶部山等地的10余家“小飯桌”進行了調查。

　　大馬路小學位于黃河西路附近，2日上午，記者來到該學校東隔壁迎賓樓二樓內的一家“小飯桌”，房間里擺了十多張桌椅，一名30多歲女子坐在房間內。她告訴記者，他們的小飯桌是六菜兩湯，葷素搭配，飯后水果，空調房休息，晚上還可以幫接并輔導功課。費用是小飯桌240元/月，晚上幫接并輔導功課是400元/月。當記者質疑這一間教室太小，不夠孩子活動時，這名女子立刻表示，在5樓還有一間大教室可以供孩子吃飯和午休，而且我們的輔導老師都是有教師資格證的。但是，在該房間內記者并沒有看到《餐飲服務許可證》掛在明顯地方。

　　隨后，記者又來到四樓的一家“小飯桌”，兩位中年女子正把做好的飯菜往客廳端。記者看到有雞翅、豆芽燒肉、土豆絲、鴨血豆腐、炒拉皮，主食為米飯和饅頭，旁邊還放有稀飯和西紅柿蛋湯。“我們每天中午都是六個菜，一個星期都不會重樣的。現在每天都有二三十個孩子來吃午飯。”“你們這兒衛生嗎?”記者表示擔心，該女子以奇怪地眼神看了記者一眼后回復“你看我們像是不講衛生的人嗎?” 在這間教室內，記者看到孩子午休的地方沒有床，是用泡沫板鋪在地上，泡沫墊上放著孩子的被褥。

　　記者走訪徐師一附小、解放路小學、少華街小學等附近發現，一般“小飯桌”都辦在學校附近的小區或民房內。主要以家庭經營管理為主，從業人員大多為下崗、失業人員。其共同的特點是“小、隱、散”。多數沒有相關消防設施，存在消防安全隱患。同時， 一部分“小飯桌”也未按要求在明顯位置懸掛衛生許可證、從業人員健康證等。但總體來說，衛生情況還算良好。

　　食品藥品監督管理局：發現問題可舉報

　　采訪中，家長許先生告訴記者，他給孩子選“小飯桌”時，首先關心的就是環境衛生和食品安全問題，其次才關心飯菜的營養調配。“小飯桌”雖然很多，但是魚龍混雜，家長很難辨別哪些“小飯桌”是規范的、合格的。許先生認為，政府相關部門應該加強對“小飯桌”的監督管理，讓“小飯桌”規范化經營，才能保證“小飯桌”的食品衛生安全。他說，“小飯桌”雖然只是孩子吃飯的小事，但是如果政府部門監管不到位、力度不夠，任由無證的“黑飯桌”發展壯大，很難說不會造成大的食品安全事故。

　　昨日下午，記者聯系了徐州市食品藥品監督管理局，該局辦公室的一位工作人員表示，2013年食品藥品監督管理局曾對小飯桌進行過一次大檢查，當時全市共有小飯桌203個，其中持餐飲經營許可證10個，無證193個(從業人員531人，就餐人數8882人)，無證數占到95%。為讓學生吃上安全有保障的食品，當年徐州漢中福禧和天勤集團兩家餐飲公司投資7000余萬元，建成中小學生營養餐配送企業，市區學生吃上了安全有保障的營養餐。外面的小飯桌，相對前兩年也有所減少。而且這些小飯桌多分布在居民住宅樓內，多數設施簡陋，不具備餐飲經營，也不可能給予頒發《餐飲服務許可證》，因此，外面的小飯桌很多是不合法的。該工作人員表示，新學期他們將加大對“小飯桌”的監管力度，家長發先問題也可進行舉報。

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