11月22日,徐州市A級食堂檢查驗收小組先后對豐縣創新中學、首羨初級中學、豐縣實驗幼兒園、豐縣職教中心等學校食堂進行A級食堂評估驗收。
徐州市A級食堂檢查驗收小組在豐縣衛生、藥監和教育等部門有關負責人的陪同下,詢問了食堂管理方面的工作,查閱了臺帳資料,仔細地查看了各學校食堂倉庫、粗加工間、備餐間、消毒間和更衣室,對食品加工存儲、餐具消毒和食品留樣等進行了詢問了解。驗收組成員一致認為所驗食堂各項規章制度齊全、管理措施到位;各功能室內物品、用品擺放分門別類,整齊規范;粗、精加工區整潔衛生;食堂職工操作規范,井然有秩。最后驗收組也提出了一些意見和建議。有關學校(幼兒園)領導認真聽取了驗收組領導提出的意見和建議,并表示今后繼續加大力度進一步提高學生食堂食品衛生安全質量,為同學們打造一個舒適、衛生、安全的就餐環境。
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