全程導醫網訊：距離中秋節還有十幾天，珠海的月餅也已開始上市。近日，有市民在網上報料，稱自己憑票去酒店領到的月餅生產日期竟然是明天的？記者昨日采訪酒店被告知：是工作人員調整日期出錯了。

　　28日調成29日。通過酒店的解釋，我們普通消費者學到不少知識，也知道了其中的潛規則，這對于我們以后從事食品行業，特別是從事月餅生產、銷售太有用了：一是月餅的生產日期等于出貨日期，二是月餅早產是工作人員失誤，可把所有責任推個干干凈凈。

　　如果月餅的生產日期等于出貨日期，那么這些月餅是什么時間進入空調房，又是什么時間進入倉庫的？如果這些月餅在倉庫里等一個月、兩個月，甚至等到發霉變質，終于有一天賣了出去，它的生產日期還是出貨日期？生產日期都欺瞞消費者，標簽上的不含添加劑等承諾更令人懷疑。

　　這些年，食品安全問題屢屢發生，讓消費者膽戰心驚。保證食品安全不能只靠商家自律，更不能靠工作人員“手動調整日期”，而要在制度設計和實際執行中把好食品生產的各個關口，提升食品安全度，讓消費者吃到放心食品。