徐州市衛生監督所從1月2日起，組織專職衛生監督人員對“兩會”期間食品衛生安全進行全面監督、監測。
　徐州市衛生監督所出動快速檢測車和設備，對承辦“兩會”賓館、飯店進行采樣監測，確保重點食品和加工用具的安全，并派出多名專職衛生監督員住點駐會，重點開展了食品衛生安全、生活飲用水衛生安全、客房和會議室等公共場所衛生等方面的監督、監測。該所還制訂了衛生保障工作方案和實施細則，做到了統一認識、明確分工、責任到人、相互配合。